Ein weiterer ungarischer Pálinka erhält eine geschützte geografische Angabe

Die Europäische Kommission hat am 25. März beschlossen, der “Vasi vadkörte pálinka” die geschützte geografische Angabe zu geben und damit die Zahl der ungarischen Produkte mit dieser Angabe auf insgesamt 66 zu erhöhen.

24 Berichtet, dass mit dem Erhalt der EU “Vasi vadkörte pálinka” die Gesamtzahl der ungarischen Pálinka mit geografischer Angabe auf neun gestiegen ist, geschützt sind auch folgende Namen: Pálinka, Törkölypálinka, Békési szilvapálinka (Plum), Szatmári szilvapálinka (Plum), Gönci barackpálinka (Aprikose), Kecskéti barackpálinka (Aprikose), Szabolcsi almapálinka (Apple), (Churti-Kirkrat).

Wenn Sie mehr wissen möchten, haben wir einen Artikel über die Ungarische Pálinka, die alles erklärt, was Sie jemals wissen wollten Darüber, und noch mehr.

Nach 24 darf “Vasi vadkörte pálinka” nur in Fabriken hergestellt werden, die in den Grafschaften Vas und Zala liegen, wobei ausschließlich aus diesen Gebieten gesammelte Wildbirnen verwendet werden.

Der hohe Anteil an Wildbirnen ist charakteristisch für das Getränk und hat auch einen erheblichen Einfluss auf das Aroma. Es hat ein ausgeprägtes Wildbirnenaroma und würzige Honignoten.