Erstaunlich! Ungarisches Eis gewinnt in Italien
Eine Eiscreme-Geschmack eines ungarischen Konditors gewann den ersten Preis auf einem internationalen Festival. Die Juroren des Gelato Festival Europa bewerteten das Pistazieneis von Ádám Fazekas als das beste in der Kategorie „neue Generation’.
Nach Szeretlekmagyarorszag, gewann ein ungarischer Konditor in Rom den ersten Preis für sein Pistazieneis der ‘neuen Generation’, am Ende war er der absolute Gewinner des in Italien ausgetragenen Gelato Festival Europa Als solcher wird er Ungarn bei der Weltmeisterschaft 2021 vertreten.
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Die Siegereissorte heißt Frutta di Pistacchio. Es wird aus handgefertigter Milch und Sahne sowie Bronte-Pistazien hergestellt und mit Himbeersauce und einer knusprigen Schicht garniert.
In Ungarn, kann man es in der Fazekas Süßwaren in Budapest probieren, hier wird Eis aus natürlichen Zutaten hergestellt In der ungarischen Runde vor dem Finale in Italien gewann Fazekas nicht nur seine Kategorie sondern wurde zum absoluten Gewinner des Wettbewerbs erklärt.
In Rom übertraf er einen niederländischen und einen schwedischen Konditor und holte sich die Goldmedaille nach Hause.
Das Gelato Festival ist ein Wanderfestival durch Europa, Japan und die Vereinigten Staaten Sie suchen nach dem besten Gelato-Handwerker der Welt. Es ist eine große Ehre, dass ein Ungar den ersten Preis in Italien, der Heimat von Gelato, gewonnen hat.
Ausgewählte Bild: facebook.com/gastrokibic