Es gibt eine große internationale Nachfrage nach ungarischem Obst

Ungarns Sauerkirschensaison hat begonnen, und die frühen Sorten werden gepflückt Die Nationale Landwirtschaftskammer (Nemzeti Agrárgazdasági Kamara ( NAK) und FruitVeB, die Ungarische Interbranch-Organisation für Obst und Gemüse und der Produktrat (Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Termektanács) betonen, dass die diesjährige Ernte hochwertige, saftige Produkte verspricht.

Ungarn ist der drittgrößte Produzent von Sauerkirschen in Europa Ihr einzigartiger Geschmack, Geschmack und Nährwert machen diese Früchte im Ausland sehr begehrt, schreibt Agrotrend.

Inlandsproduktion

Seit kurzem beginnt die Ernte früher Sauerkirschsorten, in den kommenden Wochen werden weiterhin ungarische Sauerkirschen in Geschäften und Märkten erscheinen, die Sauerkirschenernte beginnt typischerweise im Donau-Tisza-Gebiet und endet in der Region Szabolcs-Szatmár-Bereg, dieses Jahr werden in Ungarn auf 13.000 Hektar Sauerkirschen angebaut, wobei die größten Produktionsflächen in den Gespanschaften Szabolcs-Szatmár-Bereg, Heves, Pest, Gy tor-Moson-Sopron und Bács-Kiskun zu finden sind.

Im Durchschnitt wird die jährliche Sauerkirschertrag Erreicht rund 60 Tausend Tonnen Experten prognostizieren in diesem Jahr trotz Herausforderungen wie Frühlingsfröste, schlechtes Wetter während der Blütezeit, Temperaturschwankungen während des Fruchtansatzes eine nahezu durchschnittliche Menge, während diese Faktoren zu einer deutlichen Verringerung der Anpflanzung geführt haben, ist die übrige Frucht größer, so dass eine nationale Ernte erzielt wird, die möglicherweise nur 15-20 Prozent niedriger ist als im Vorjahr Der verstärkte Einsatz von Pflanzenschutzmaßnahmen hat dazu beigetragen, die durch Moniliacebefall verursachten Schäden zu mildern.

Basierend auf einer Umfrage der Nationalen Landwirtschafts- und Obstkammer sind die am häufigsten angebauten Sauerkirschsorten in Ungarn Érdi b.term., ownjfehértói bürtös, Debreceni b.term. und Kántorjánosi.

Internationaler Export

Der Durchschnitt Inlandsverbrauch Von Sauerkirschen reicht von 10.000 bis 15.000 Tonnen pro Jahr, neben frischen Sauerkirschen sind auch Konserven hoch beliebt und das ganze Jahr über in den Regalen der Geschäfte erhältlich, Ungarisch gezüchtete Sauerkirschsorten, bekannt für ihren ausgezeichneten Geschmack, sind auf dem deutschen Markt sehr gefragt Ein erheblicher Teil der heimischen Sauerkirschen, typischerweise 60-80 Prozent Ausland landen, überwiegend in Deutschland Für Kirschkonserven wird eine beträchtliche Menge verwendet.

Im Allgemeinen finden ungarische Sauerkirschen Anwendung in verschiedenen Branchen, darunter Konservenherstellung, Kühlung (gefroren), Saftproduktion, Frischmärkte, Trocknung und Pálinka Produktion, unter anderem.