Es gibt viele, doch Aprikosen werden in Ungarn teurer

Keine nennenswerten Frostschäden Wie 2021 sollen auch in diesem Jahr 26 Tausend Tonnen Aprikosen im Inland geerntet werden, das ist keine Rekordernte, aber eine vernünftige Menge, auch wenn es genug Obst gibt, steigen die Preise.

Gute Ernte

Ungarn ist der nördlichste Aprikosenproduzent der Europäischen Union Insgesamt werden in Ungarn 5300 Hektar dieser beliebten Frucht angebaut, allerdings beeinflusst nicht nur die Größe der Anbaufläche den Ertrag, sondern auch das Frühlingswetter, insbesondere Frost.

2022 gab es keine nennenswerten Frostschäden, so dass mit 26.000 Tonnen Aprikosen gerechnet wird, laut Balázs Gy.rffy, Präsident der Nationalen Landwirtschaftskammer (NAK), ist dies keine Rekordmenge, aber auch nicht schlecht.

Ungarische Sorten

Es gibt mehrere Sorten ungarischen Ursprungs, die bekanntesten sind Gönci, Mandulakajszi und Cegledi Giant In Ungarn hat die Aprikosenzucht eine mehr als 70-jährige Geschichte, die Napi.hu berichtet.

“Tatsächlich ist die Sortenprüfstation Tordas, in der fast 350 Aprikosensorten gepflegt werden, eine Art nationaler Schatz. Die Ergebnisse dieser Versuche könnten den heimischen Aprikosenzüchtern echte und nützliche Informationen für die Zukunft liefern, beispielsweise über die angemessene Verwendung der Sorte”, sagt Gy.rffy.

Auf dem Markt liegen die Preise für Pfirsiche erster Qualität zwischen 6-700 HUF (1,6 EUR) auf Märkten und 900-1500 HUF (2,2-3,7 EUR) in Geschäften.

Aprikosen sind eine warmharte Frucht, die nicht viel weiter nördlich von Ungarn überlebt Ihr 4-7 m langer Baum benötigt viel Licht, kann aber bis zu 90 Jahre alt werden, er hat einen hohen Vitamingehalt, vor allem die Vitamine A, B und C. Außerdem ist er ballaststoffreich und kalorienarm.

Es kann als Saft, Getränk, Beilage, Glas oder Marmelade verwendet werden.