Essführer 2018 – Die besten Restaurants in Ungarn
Laut divany.hu Gestern fand die jährliche Preisverleihung des Dining Guide statt: Costes unter der Leitung von Chefkoch Eszter Palágyi bleibt bestehen Ungarns bestes Restaurant‘während Sie das beste Streetfood des Landes probieren möchten, müssen Sie nach Miskolc reisen.
Im Schlossgartenbasar wurde die Gala des Volkswagen-Essführers ‘Restaurant des Jahres’ veranstaltet, neben den besten ungarischen Restaurants stellte sich auch heraus, wo der beste Streetfood-Ort zu finden ist und wer der beste Koch des Landes ist, dieses Jahr wurden auch Süßwaren ausgezeichnet.
Die Redaktion von Dining Guide stellt nach dem Besuch von mehr als 200 Restaurants die TOP100-Liste zusammen, über das Jahr verteilt schicken sie auch anonyme Tester zu den OrtenDie besten 20 Restaurants werden von internationalen Experten besucht, die die Top 10 Plätze belegen.
Die Sonderpreise wurden vor der Hauptkategorie bekanntgegeben, die ‘Konditorei des Jahres’ ist die in Vác gefundene Mihályi Patisserie, die Weinauswahl von Borkonyha erhielt die Auszeichnung als ‘Beste Weinkarte’, während die Pizza, Kávé, Világbeke von Miskolc zum ‘Straßenessen des Jahres’ gewählt wurde.
Die Auszeichnung „Restaurant des Jahres” wurde an die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Costes unter der Leitung von Chefkoch Eszter Palágyi verliehen.
“Das Gourmetrestaurant leistet weiterhin auf herausragendem NiveauDer ohne Kompromisse arbeitende Koch hat das Ziel, eine ungarische Küche im Rahmen des progressiven Ansatzes von Costes zu führen”
Borkonyha folgt dem Sieger„Ungarns erstes Michelin-Stern-Bistro. Dann kommen die ähnlich beliebten Restaurants Onyx, Bábel, Costes Downtown, Fáma und mehrere andere, die ein Catering von ausgezeichneter Qualität repräsentieren.
Essguide.hu schreibt Dass sie in diesem Jahr ein ungewöhnliches TOP10 veröffentlichten, das eigentlich ‘Top 10+2’ ist Da Dining Guide Restaurants vor allem danach bewertet, wie sie den von ihnen akzeptierten Standard einhalten, kamen zwei weitere Restaurants hinzu, die keine “traditionellen Superrestaurants” sind, da sie mit progressiven Menüs, informellem Stil und Service arbeiten Trotzdem gehören sie definitiv zu den Besten.
TOP 10+2 ungarische Restaurants:
- Kosten
- Borkonyha
- Onyx
- Babel
- Costes Innenstadt
- Stand 25
- Fáma
- Mák
- Andrea Borbár
- Anyukám Mondta
- Olimpia
- Arany Kaviár
TOP 10 Restaurants in der ungarischen Landschaft:
- Anyukám Mondta
- Kistücsök
- Platán
- Sauska48
- Sparhelt
- Tiszavirág
- Villa Medici Mild
- Macok
- Pajta
- Viator
Ausgewähltes Bild: www.facebook.com/CostesRestaurant