Europas exquisite Food-Show: SIRHA Budapest Ausstellung am Horizont

Am 5. März öffnen die wichtigste internationale Food-Show und die HoReCa-Messe in Mittel- und Osteuropa ihre Türen. SIRHA Budapest lädt jetzt in der sechsten Auflage Profis weltweit herzlich zum geschätzten HUNGEXPO Budapest Congress and Exhibition Centre ein.

In den letzten Jahren haben wirtschaftliche Herausforderungen wie Verschiebungen der Energie- und Rohstoffpreise Unternehmen dazu veranlasst, Effizienz und Nachhaltigkeit Vorrang einzuräumen. Um diese Probleme anzugehen, SIRHA Budapest, eine internationale Food-Show, fördert Diskussionen und teilt Innovationen in der Energieeffizienz Sie dient als Drehscheibe für Branchenprofis, um sich an Foren, kulinarischen Wettbewerben und Networking-Operationen zu beteiligen Mit 24.000 Teilnehmern und 376 Ausstellern, von denen die Hälfte international ist, ist die ungarische Food-Show eine wichtige Plattform, um Markttrends zu steuern und die internationale Zusammenarbeit zu fördern, wie von berichtet trademagazin.hu. Der wichtigste professionelle Partner der Ausstellung ist METRO, und das Trade Magazin ist der wichtigste Mediensponsor.

Mittelpunkt der Aufmerksamkeit: Eis

Einen besonderen Schwerpunkt legt die Ausstellung SIRHA Budapest auf die Förderung Eiscreme Handwerkliches Können, wobei sich die diesjährige Veranstaltung auf den Gelato-Platz konzentriert, einem einzigartigen Veranstaltungsort, der ausschließlich dem handwerklichen Eis gewidmet ist. Bemerkenswert ist, dass Ungarn seine erste Eiscremeshow dieser Größenordnung veranstaltet, die sowohl inländische als auch internationale Fachleute anspricht. Von 2022 bis 2025 wird das Gelato Festival World Master & Ungarn Challenge den Globus nach dem besten Eis durchsuchen und in Bologna in einem ungarischen Finale gipfeln Darüber hinaus bietet die Food-Show den Wettbewerb “Ice Cream Adventure 2024” für Süßwarenstudenten und präsentiert neue Eiszutaten durch Verkostungen. Darüber hinaus veranstaltet sie Ungarns Kuchenwettbewerb und den János Pataki Memorial-Wettbewerb für Studenten, bei denen Kreativität und Erwachsene gleichermaßen hervorgehoben werden.

Öffentliches Catering bei der Food Show

SIRHA Budapest 2024 nimmt Nachhaltigkeit als zentrales Thema an und steht im Einklang mit der Philosophie des Nationalen Verbandes öffentlicher Caterer und Food-Service-Manager. Der auf der Ausstellung veranstaltete öffentliche Catering-Cook-off 2023-2024 spiegelt diesen Fokus auf Nachhaltigkeit wider und zielt darauf ab, die Catering-Qualität zu verbessern und eine Gastronomiekultur zu fördern. Nach dem Halbfinale im Oktober sind 12 Viererteams ins Finale vorgedrungen, das für den 5. bis 7. März geplant ist und sowohl professionelle Programme als auch öffentlichen Zugang während der Ausstellungszeiten bietet. Jeden Tag treten vier Teams gegeneinander an, stellen ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis und halten sich an verschiedenen Kriterien wie Lebensmittelzubereitungstechnologie, Teamarbeit und Zutatenkost in einem Panel.

Indonesien

Ein indonesischer Pavillon, organisiert von der Indonesisches Handelsförderungszentrum (ITPC), wird auch auf der Ausstellung, geöffnet vom 5. bis 7. März, verfügbar sein, die sich am Stand A Halle/B1. Indonesische Unternehmen werden ihre hochwertigen Produkte ausstellen, so können Besucher ihre Produkte entdecken und ihre Vertreter in B2 B-Treffen treffen Relevante Produkte in diesem Pavillon sind: Kakao und Kakaoprodukte, Palm – und Kokosöl, Gewürze und Kräuter, Kokoszucker, Kokosnusscreme, Kokoswasser, Einrichtungsgegenstände und Kunsthandwerksprodukte, Spezialitätenkaffee und menschliche Dienstleistungen.

Islamische Konferenz

Die ungarische Direkthandelsvertretungskonferenz wird sich auf Halal-Vorschriften und führende Standards konzentrieren und die Notwendigkeit der Halal-Zertifizierung für Betreiber der Lebensmittelindustrie betonen, die Zugang zu islamischen Märkten suchen. Die Teilnehmer der IIDC-Konferenz erhalten Einblicke in die Halal-Standards, ihre Anwendung und die entscheidende Rolle der Akkreditierung für Halal-Zertifizierungsstellen, präsentiert in einem zugänglichen Format. Weitere Informationen zur Veranstaltung (Termine, Ort) finden Sie unter Hier hier.

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