FOTOS: Das ikonische Restaurant Buda Castle wird mit traditionellen ungarischen Gerichten wiedereröffnet
Das ‘Fekete Holló’ (Schwarzer Rabe) ist ein ikonisches Restaurant des Budaer Burgviertels und wird mit traditionellen ungarischen Gerichten wiedereröffnet.
Nach turizmus.com, die Restaurant Wird morgen (11. Oktober) unter der Országház-Straße 10 wiedereröffnet. Das Fekete Holló Kisvendégl. liegt im Herzen des prächtigen Budapester Schlossviertels. HIER Sie können sich ihre offizielle Facebook-Seite ansehen.
Auf der Menü‘dann findet man vielleicht traditionelle ungarische Gerichte, so kann man zum Beispiel aus traditionellem Schweinegulasch oder Bauernhuhnsuppen wählen, oder man schmeckt Schweinemarktoast für eine Vorspeise Es gibt ungarische Klassiker wie “Letcho” Tomate, Zwiebel, Pfefferragout & ungarische Wurst, Schweineeintopf oder Pottages aus Kartoffel, Spinat oder Linse Es gibt viele Schnitzelsorten: Hähnchenschenkel, Schweinefleisch, Käse, Pilz, Leber oder Seehecht Die Wahl von Petersilienkartoffel als Beilage kann einem Gefühl geben, als säße man an einem Sonntagnachmittag in der Küche einer ungarischen Großmutter Was ungarische Omas angeht: Man isst vielleicht Omas Dessert oder Vanille mit Pudelsa oder Pudelsaat.
Foodporn:
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Fekete Holló im Jahr 1976:
Das Restaurant verfügt über eine Terrasse Daher kann es sein, dass man bei schönem Wetter dort ein paar gute ungarische Biere oder einen traditionellen ungarischen Fröccs (Schorle = Wein + Sodawasser in verschiedenen Anteilen gemischt) schmeckt, natürlich gibt es dort auch Fassbiere und Glasbiere.
Unter der Országáz-Straße 10 gab es bereits 1930 ein Restaurant, Pál Alpek eröffnete es mit erst 20 Jahren. In den 1960 er Jahren wurde es als Fekete Holló wiedereröffnet. Damals war die Speisekarte handgeschrieben und der Name des Küchenchefs war Rózsi néni (Tante Rose). Einheimische und junge Universitätsstudenten gehörten zu den häufigsten Gästen. Das beliebteste Gericht war Fischsuppe, Eintopf und Tante Roses berühmter ungarischer Hüttenkäseknödel.
HIER Die Öffnungszeiten finden Sie Das Restaurant verfügt über zwei Zimmer und bietet im Inneren Platz für 60 Personen, zusätzlich 60 Gäste auf der Terrasse, die ittlakunk.hu schrieb.
Das Restaurant hofft, dass es ein neuer Hauptsitz für Einheimische wird, da sie durch die nicht allzu hohen Preise eine Preissenkung von 25% erhalten. HIER Sie können sich einige von turizmus.com aufgenommene Fotos ansehen, die zeigen, dass das Restaurant wieder beliebt werden kann.