In Ungarn gibt es einen drastischen Anstieg der Obstpreise

Frisches Obst können sich immer weniger leisten, da die Preise deutlich gestiegen sind, allerdings ist nicht nur das schlechte Wetter schuld an der Steigerung.

Die neuesten Statistiken zeigen, dass die Lebensmittelpreise jedes Jahr um durchschnittlich 7,9 Prozent stiegen, während die Kosten für frisches Obst um schockierende 46 Prozent stiegen Nepszawa. Auch in diesem Jahr hat sich der Anstieg weiter erhöht.

Birnen kosten 2,5 € pro Kilogramm, Äpfel 1,70-2,20 €, Pfirsiche etwa gleich viel Diese Preise sind jedoch nichts, was sich in Armut lebende Menschen, oder Rentner leisten können, wodurch diese Vitaminquellen für viele unzugänglich sind Trauben sowohl auf den Märkten als auch in größeren Lebensmittelketten kosten auch um die 1,4 €. Bananen bleiben auf der günstigeren Seite und können für knapp 0,85 € gekauft werden Sowohl Produzenten als auch Händler behaupten, der Preisanstieg sei nicht auf sie zurückzuführen.

Auch das diesjährige Schreckwetter spielte eine entscheidende Rolle bei der Preiserhöhung “Der Frost im Mai hat die blühenden Apfel-, Pflaumen-, Kirsch-, Sauerkirschen- und insbesondere Aprikosenbäume gründlich heimgesucht”, sagte Attila Vári, Berater des Nationalen Verbands landwirtschaftlicher Genossenschaften und Produzenten, gegenüber Népszava. Aprikosen erlitten die schwersten Schäden, was zum Verlust von 70-100 Prozent der Ernte führte.

Moderne Plantagen sind für drei bis vier Tage von -4 bis -6°C gerüstet, und selbst die meisten älteren Gärten können es schaffen, die Kulturen zu schützen Der Frost im Mai dauerte jedoch zu lange, und die Temperatur war zu niedrig Weder Rauchen noch Befeuchtung noch chemische Behandlung erwiesen sich als ausreichende Methoden, um die Produktion zu retten.

Ende Mai, Anfang Juni, kamen die “Monsun” – Regenfälle, die vor allem die Kirschen beschädigten, ebenso wie die Erdbeeren, die Kirschen knackten wegen der Regenfälle, die sich in ihrem Stiel sammelten, so dass sie nicht verkauft werden konnten, während die Erdbeerpflanzen auf den Feldern verrotteten.

Die Erzeuger haben die Preise laut Vári nicht zu hoch getrieben, die Händler kauften beispielsweise Äpfel für 0,55 € plus Mehrwertsteuer von den Erzeugern, statt der 0,28 € vom letzten Jahr; in den Geschäften, die etwa 1,96 € kosten werden Und auf den Märkten sind sie auch nicht billiger Der Frost verwüstete auch die polnischen Ernten, so dass nicht einmal ihre Äpfel die ungarischen Preise in Schach halten konnten.

Auch die ungarischen Produzenten waren etwas vom Rückstand ausländischer Gastarbeiter betroffen, was dazu führte, dass auch in Ungarn Arbeitskräfte teurer wurden. Aufgrund mehrerer Faktoren wie Düngemittel, importierte Materialien, Pflanzenschutzmittel und auch der schwachen HUF stiegen die Kosten um etwa 30-40 Prozent.

Das Wetter hätte einen solchen Verlust nicht verursacht, wenn es in Ungarn modernere Plantagen als alte gäbe, aber das ist nicht der Fall Während die Zahl der älteren Obstgärten jedes Jahr abnimmt, gibt es immer noch eine beträchtliche Menge davon. 

“Obwohl viele Menschen ihre Plantagen entwickelt haben, wäre es noch mehr gewesen, wenn die Plantagenmodernisierungsanwendungen der ländlichen Entwicklungsprogramme nicht zu bürokratisch gewesen wären und für viele die Bedingungen nicht erreichbar gewesen wären, wie zum Beispiel das obligatorische Eisnetz, das bis zu 10 Millionen Forint pro Hektar kosten kann Außerdem dauert es je nach Sorte 2-4 Jahre, bis eine intensive Plantage fruchtbar wird, und bis dahin braucht es nur Geld, um die Plantage zu bewirtschaften und Pflanzenschutz zu betreiben Wer keine intermittierende Entwicklung unternehmen kann, gibt lieber auf Modernisierung”, bemerkte der Experte.

“Seit Jahren äußern Experten, dass Plantagen sorgfältiger als bisher angelegt werden solltenIn den Regionen der Great Plain sollte sorgfältiger mit frostempfindlicheren Arten experimentiert werden Zumindest sind Fortschritte dabei zu verzeichnenDie Verwaltungsstellen, die die Pflanzung erlauben, empfehlen nicht die Pflanzung empfindlicher Früchte im frostbefallenen GebietEs gibt ein relativ transparentes Katastersystem, aus dem die Erzeuger herausfinden können, wo und was die Behörde zulässt Das Fördersystem bestimmt auch, in welchen Countys die Pflanzung welcher Früchte unterstützt wirdNatürlich kann der Bauer tun, was er oder sie will, aber er oder sie riskiert dann keine Unterstützung zu bekommen”, sagte Attila Vári.