Jamie’s Pizzeria wird in Budapest eröffnet

Laut index.hu Im Gozsdu Courtyard wird im November die erste Jamie’s Pizzeria von Jamie Oliver eröffnet, damit startet eine ganz neue Restaurantkette, da der Sternekoch bisher nur eine Pizzeria in Indien hatte Die Pizzeria wird Zsidai-Gruppe eröffnet, dem Inhaber der Franchise-Rechte von Jamies italienischem Budapest.

Die in Budapest ansässige Pizzeria wird zu den ersten Jamie’s Pizzerias gehören, denen noch viele weitere in aller Welt folgen werden, die Erstellung des Konzepts und die Entwicklung von Rezepten sind bereits erfolgt, die Auswahl wird 15 Pizzensorten, 3 Pasta-Sorten, 5 Salatsorten und einen kleinen Pizzasalat umfassen.

Die erste Jamie’s Pizzeria wird voraussichtlich im Gozsdu Courtyard am 11^th November, aber auch 2018 werden zwei weitere Restaurants eröffnet: eines auf der Budaer Seite und eines auf der Pestseite der Stadt.

Damit werden in einem Jahr drei Jamie’s Pizzerias in Budapest eröffnet, die alle einen Lieferservice haben, weitere Pläne sind die Eröffnung von Restaurants auch auf dem Land Der Pizzateig wird nach dem klassischen Rezept von Jamie Oliver (Naples-style) hergestellt.

Wie Roland Takács J, der Koch von Jamies italienischem Budapest, sagte, wird der Teig aus einem sehr feinen italienischen Mehl hergestellt, das sie 12 oder sogar 24 Stunden lang ziehen lassen. Obwohl sie bei der Herstellung des Teigs neapolitanischen Traditionen folgen, bleiben sie beim Backen nicht dran. Die Pizzen werden im Elektroofen bei 400° (niedriger als die Temperatur eines traditionellen neapolitanischen Ofens (fünf Minuten lang) gebacken.

Einzigartig werden auch die Beläge sein, Italiener verwenden eher nur Tomaten und Mozzarella, aber die Belagauswahl wird in Jamies Pizzeria viel breiter sein, z.B. wird es Fenchelsamenpizza geben Die meisten Zutaten werden allerdings natürlich italienisch sein.

Jamies italienisches Budapest Mai letzten Jahres eröffnet wurde Einige waren mit der Pizza nicht ganz zufrieden, so dass die Eröffnung der Pizzeria für sie vielleicht eine gute Nachricht sein wird Das Konzept des neuen Restaurants wird ein anderes sein, während die Preise im Vergleich zu Jamies Italienisch etwas niedriger sein dürften (eine 32 cm Pizza kostet etwa 2-3000 Forint).

Ausgewähltes Bild: facebook.com/pg/jamieoliver

Ce: bm