Leben in Budapest – eine moldawische Perspektive: Lassen Sie sich von der Stadt zurücklieben

Unser Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ausländer, die aus beruflichen, familiären oder anderen Gründen nach Ungarn gezogen sind und hier ihr tägliches Leben verbringen, zu erreichen und ihnen eine Stimme zu geben. Wir möchten verstehen, wie sie das Leben hier empfinden, mit welchen Schwierigkeiten sie konfrontiert sind, wie es ihnen gelungen ist, sich zu integrieren, und was sie über Ungarn und ihren Wohnsitz denken. Deshalb haben wir eine Serie gestartet, in der wir hier lebende Ausländer über ihre Arbeit und ihre Erfahrungen in unserem Land befragen.

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie es ist, als Auswanderer in Ungarn zu leben? Lassen Sie uns Ihnen zeigen, was ein Moldawier über das Leben in Budapest zu sagen hat.

Autorin: Valeria Ciolac

Fünf Jahre wie ein Leben

Als ich 2020 zum ersten Mal in Budapest ankam, hatte ich keine Ahnung, dass Paprika zu einem so wichtigen Bestandteil meiner Ernährung werden würde, dass Thermalbäder meine beste Therapie sein würden oder dass eine einfache Straßenbahnfahrt entlang der Donau mit anschließendem Einkaufsbummel in der Andrássy Avenue selbst den stressigsten Tag beruhigen könnte. Es war der Beginn von etwas Neuem – und dennoch hätte ich mir nicht vorstellen können, wie viel mir diese Stadt geben würde. Was als ein paar Jahre Studium gedacht war, hat sich wie ein ganzes Leben in fünf Jahren angefühlt. Wenn Zeit nicht in Stunden gemessen wird, sondern in Momenten, die einen prägen – dann habe ich hier viele Leben gelebt.

Ich kam, um Internationale Beziehungen an der Corvinus Universität zu studieren. Ich kannte niemanden. Ich beherrschte die Sprache nicht. Aber ich blieb – denn diese Stadt wurde langsam, beharrlich und unerwartet zu meinem Zuhause.

Jetzt, fünf Jahre später, arbeite ich für das Flüchtlingshilfswerk der Vereinten Nationen (UNHCR). Ich unterstütze Menschen, die gezwungen waren, ihre Heimat zurückzulassen – und obwohl meine Reise anders verlief, trage ich immer noch die Erinnerung daran in mir, wie es sich anfühlte, hier neu zu sein. Unsicher. Hoffnungsvoll. Auf der Suche nach Zugehörigkeit. Diese Erinnerung erdet mich. Sie macht mich demütig. Und sie prägt die Art und Weise, wie ich diese Stadt sehe – und die Menschen, die sie durchqueren.

Eine Stadt, die Sie lehrt, wie man fühlt

Budapest ist kein Ort, an dem man einfach nur lebt – es ist ein Ort, der Sie lehrt, tiefer zu fühlen. Sie hat mich gelehrt, zuzuhören: auf unbekannte Sprachen und unbenannte Gefühle. Es hat mich gelehrt, hinzuschauen: auf bröckelnde Fassaden, die eine vielschichtige Geschichte offenbaren, auf Sonnenuntergänge an der Donau, die sich innerhalb von Minuten von golden zu violett verändern, und auf Ungarn, die zunächst distanziert erscheinen, die Sie aber, wenn Sie erst einmal da sind, wie eine Familie behandeln.

Budapest, die Stadt, die Sie erdet und überrascht

Ich wohne jetzt im Bezirk II, auf der Budaer Seite – ein Ort, an dem das Stadtleben in grüne Hügel übergeht, an dem die Stille tiefgründig ist und an dem Vogelgezwitscher Ihren Morgen besser einleitet als jeder Wecker. Es ist auf eine Weise friedlich, die sich nicht isoliert anfühlt – es hält Sie einfach sanft, bevor die Hektik der Stadt beginnt.

Und wenn die Hektik zu groß wird, tut Budapest etwas, was keine andere Stadt kann: Es lässt Sie in heißem, heilendem Wasser aufgehen.

Während der Prüfungszeit, vor Abgabeterminen, nach harten Tagen – ich gehe in die Bäder. Rudas mit seiner achteckigen Kuppel und der Aussicht von den Dächern ist mein Favorit für Momente, in denen ich Klarheit brauche. Széchenyi, besonders im Winter, bietet eine Art märchenhafte Dekadenz. Gellért fühlt sich an wie ein Wes Anderson Film und wenn Sie etwas versteckter sein wollen, ist Veli Bej – intim, ruhig und sehr historisch – ein Juwel.

Die ungarische Küche: Komfort, Kultur und Kalorien, die ich nicht bereue

Meine tiefsten Erinnerungen sind vom Essen geprägt. Im Jahr 2023 verbrachte ich Weihnachten mit der Familie eines meiner engsten ungarischen Freunde. Damals habe ich zum ersten Mal Hortobágyi palacsinta gekostet, die mit einer Ehrfurcht serviert wurden, die mir klar machte, dass dieses Gericht mehr ist als ein Rezept – es ist Liebe in einem Pfannkuchen gefaltet. Der Vater reichte mir ein Glas Quitten-Pálinka, als ob er ein Familiengeheimnis weitergeben würde.

Seitdem sind Hortobágyi palacsinta und Pálinka zu meinem Trostduo geworden. Wann immer ich traurig bin, klopfe ich an ihre Tür. Keine Erklärung nötig. Sie haben den Teller schon warm und den Pálinka eingeschenkt.

In jenem Winter habe ich bestimmt 10 Kilo Bejgli gegessen. Und ich bereue nichts davon.

Wenn ich nicht bei der Arbeit bin: meine Budapester Rituale

Diese Stadt hat für jede Version von Ihnen etwas zu bieten. An energiegeladenen Tagen laufe ich durch die Margareteninsel, unter dem Blätterdach der Bäume. Ich fahre mit dem Fahrrad entlang der Kopaszi gát, wo die Stadt ruhiger ist und das Wasser immer mit meinen Gedanken Schritt hält. Ich laufe endlos über die Brücken von Budapest, wobei jede einzelne eine neue Perspektive auf eine Stadt bietet, die sich ständig verändert – wie ein Kaleidoskop.

Ich mache ein Picknick in Normafa, lese Bücher in Múzeumkert, gehe in die Oper und Operette, singe Karaoke im Gozsdu Udvar, springe auf dem Trampolin in meinem Hinterhof und wandere zum Philosophengarten auf dem Gellértberg, wo sich die Stadt unter den Statuen ausbreitet und sich alles kurz im Gleichgewicht anfühlt. Ich jage Eichhörnchen in der Városliget wie ein Kind im Zuckerrausch und bestelle Mákos Guba in meinem Lieblingscafé – auch wenn ich jedes Mal so tue, als würde ich auf die Speisekarte schauen. An manchen Tagen nehme ich die Straßenbahnlinie 2, nur um vorne zu sitzen und das Parlament vorbeiziehen zu sehen, als wäre es ein Teil eines Films, in dem ich irgendwie mitspiele.

Und das Essen? Es ist mir heilig. Hier sind ein paar Orte, die ich liebe:

• Ukrán Udvar – ein ukrainisches Restaurant mit viel Seele und Tradition
• Trattoria La Coppola – phänomenale italienisch-sizilianische Gerichte
• Todo – würzige, lustige und farbenfrohe mexikanische Aromen
• Black Cab Burger – der beste Burger, den ich je gegessen habe (glauben Sie mir)
• Pasta Pont – kleine, schnelle, frische Pasta, die nie enttäuscht
• Csíki Söröző – für gegrillte Mici, kaltes Bier und heimelige Stimmung
• Piana Vyshnia – süßer ukrainischer Kirschlikör und warme Atmosphäre
• Bistro Dash Café – exquisite aserbaidschanische Küche, die sich wie eine Umarmung anfühlt

Ungarns größter Schatz: seine Menschen

Mehr als alles andere hat Budapest mir Menschen gegeben. Freunde. Eine auserwählte Familie. Fremde, die zu Konstanten wurden.

Einige lernte ich auf traditionelle Weise kennen – durch die Universität, die Arbeit, gemeinsame Freunde. Andere? An den seltsamsten, wunderbarsten Orten.

Ich habe Freunde aus Debrecen, Pécs, Győr, Kaposvár, Tata – aus allen Ecken Ungarns. Sie haben mich mit ihren Familien, ihren Traditionen, ihren Hunden und Großmüttern bekannt gemacht und – was am wichtigsten ist – mit der Art von Großzügigkeit, die für sich selbst spricht.

Einen Sommer lang wohnte ich im Haus eines Freundes in Badacsonytomaj, in der Nähe des Plattensees. Wir fuhren Vizibicikli (bunte Tretboote, die wie alte Cabriolets geformt sind), pflückten Kirschen, diskutierten über Politik und Philosophie und teilten jeden Abend Wein und Musik. Sie machten mich mit ungarischen Bands bekannt, die ich heute verehre – Kiscsillag, Carson Coma, Papírsárkányok. Und eines Abends zeigte mir jemand Bájoló. Zuerst die Melodie, dann den Text von Miklós Radnóti:

“Lass den Regen

unsere Herzen zusammen waschen.”

Das war der Moment, in dem ich wusste: Ungarn war nicht mehr nur um mich herum – es hatte seinen Weg nach innen gefunden.

Tipps für Neuankömmlinge: Wie Sie sich von der Stadt zurücklieben lassen

• Kaufen Sie eine Monatskarte für die BKK. Sie gilt für Straßenbahnen, Busse, U-Bahnen – und Fähren! Kaufen Sie keine Einzelfahrscheine wie ein Tourist.
• Manchmal kommen die Busse einfach nicht. So ist das Leben. Gehen Sie zu Fuß. Unterwegs werden Sie etwas Schönes sehen.
• Die Straßenbahnlinie 2 ist praktisch eine Flusskreuzfahrt – nehmen Sie sie zur goldenen Stunde.
• Sonntage sind heilig. Decken Sie sich mit Lebensmitteln ein – die meisten Lebensmittelgeschäfte schließen früh.
• Sagen Sie “Jó napot!” und “Köszönöm!” in Geschäften und Bäckereien. Sie erhalten sofort +100 Karmapunkte und +1 Lächeln von der Kassiererin.
• Sagen Sie nicht “Prost” mit Biergläsern zu jemandem, der älter als 40 ist – das berührt immer noch die Geschichte. Sagen Sie “Egészségedre” und erheben Sie das Glas schweigend.
• “Lass uns einen Kaffee trinken” bedeutet, dass eine Freundschaft ansteht. Sagen Sie Ja. Die Ungarn öffnen sich nur langsam – aber wenn sie es tun, ist es echt.
• Lernen Sie, Paprika zu lieben. Es ist nicht nur ein Gewürz. Es ist eine Weltanschauung.
• Túró Rudi macht auf seltsame Weise süchtig. Akzeptieren Sie es einfach. Und wenn Sie mutig genug sind, probieren Sie die Túró Rudi Suppe im Rub & Roll – ja, es gibt sie, und ja, sie ist ein Erlebnis.
• So etwas wie “nur eine Pogácsa” gibt es nicht. Sie sagen sich, dass Sie eine essen werden. Sie gehen mit zehn. Das liegt nicht an mangelnder Disziplin, sondern an der Physik.
• Probieren Sie die weniger bekannten Bäder aus. Veli Bej, Dandár, Dagály – klein aber fein.
• Verlaufen Sie sich absichtlich. Budapest lässt sich am besten entdecken, wenn Sie nirgendwo hingehen müssen.
• Beeilen Sie sich nicht, die Kultur zu “verstehen”. Seien Sie einfach präsent. Hören Sie zu. Teilen Sie. Und irgendwann wird Ungarn auch teilen.

Ein letztes Wort

Allen Ausländern, die sich fragen, wie das Leben in Budapest sein könnte, kann ich nur Folgendes sagen:

Kommen Sie. Seien Sie verwirrt. Lassen Sie sich verzaubern. Bleiben Sie.

Lassen Sie die Stadt ein Zuhause in Ihnen schaffen.

Lassen Sie sich von den Brücken Geduld beibringen.

Lassen Sie sich vom Pálinka Geschichten erzählen.

Lassen Sie seine Menschen Ihren Namen tragen.

Lassen Sie seine Sprache Ihre Ängste mildern.

Und lassen Sie sich von den Ungarn lieben – nicht laut, sondern tief. Nicht schnell, sondern vollständig.

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