Liebe pálinka? dann werden dir diese ideen gefallen!

Ein immer beliebterer Teil der Kultur rund um Pálinka Ist die selbstgemachte sogenannte “bedded” pálinka – Berichte sokszinuvidek.24.hu. Die Zubereitung ist recht einfach, und das Ergebnis wird allen Kennern gefallen Und da Variationen endlos sind, gibt es viel Raum, um kreativ zu sein.

Klassische Bettwäsche

Die geheime Zutat – in der Tat, die Basis von allem – – ist eine hochwertige, selbstgemachte Charge von Pálinka Als solche hat es keinen Zuckerzusatz vor dem Dekoktationsprozess, nur Früchte.

Dies kann jede Frucht sein, da der endgültige Geschmack von der eingelagerten Flüssigkeit kommt.

Allerdings gibt es, wie man so schön sagt, keine Berücksichtigung des Geschmacks, so dass jeder Haushalt möglicherweise verschiedene Zubereitungsarten für selbstgebackenen Pálinka hat, es hängt vom Geschmack und den verfügbaren Zutaten ab, was für ein Bett-Pálinka hergestellt wird.

Das Standardrezept weist eine Handvoll Rosinen, getrocknete Pflaumen, getrocknete Sauerkirschen, getrocknete Johannisbeeren, getrocknete Aprikosen, eine Vanillestange und 3 bis 4 Esslöffel Honig (je nach Geschmack) an, einen Liter Pálinka zuzubereiten. Es ist jedoch berechtigt Frage, ob irgendetwas die etwas teuren Trockenfrüchte durch die Einstreu ersetzen kann.

Glücklicherweise wird die Anzahl der Variationsoptionen nur dadurch begrenzt, dass auf die Harmonie des Geschmacks der Zutaten geachtet werden muss.

Eine Liste mit Ideen für die Einstreu von 1 Liter Pálinka

1. 2 Stück reifer Chilipaprika, eine Handvoll gewaschene, zerschnittene Orangenschale und die gleiche Menge Zitronenschale (ohne ihren inneren, weißen Teil).
2. Eine Handvoll Schlehe und eine Handvoll Hagebutte (am besten getrocknet oder nach dem ersten Einfrieren gepflückt), eine Handvoll Orangenschale, eine Handvoll Zitronenschale, eine Handvoll Rosinen und 5 Handvoll getrocknete Holunderblüten.
3. Eine Handvoll Zitronenschale, eine Handvoll Orangenschale, 1 Stange Vanille und 1 Stange Zimt.

Vorbereitung

Die Zubereitung ist in jedem Fall eher einfach Nehmen Sie ein ausreichend großes Glas, das sich richtig abdichten lässt Alle Zutaten der Einstreu hinein, gießen Sie dann den Pálinka darauf ein paar Mal um, dann verschließen Sie ihn, lagern Sie ihn mindestens 3 oder 4 Monate an einem kühlen, dunklen Ort, achten Sie darauf, jede Woche etwas umzurühren oder zu schütteln.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Geschmack umso besser ist, je länger Sie ihn lagern.

Wenn es zum Verzehr bereit ist, gießen Sie es in eine hochgeschlossene Flasche, wenn die Öffnung breit genug ist, können Sie auch die Bettwäsche einfüllen, wenn nicht, ist es besser, sie zu strapazieren Es besteht jedoch kein Grund zur Sorge, es wird auch nichts an Geschmack verlieren, wenn es angespannt wird. Es wird ein garantierter Erfolg sein, vorbereitet sein, es wird in einer Sekunde weg sein.

Hinzufügen von Honig

Wenn jemand es mit Honig zubereiten möchte, sollten Sie diesen Rat beachten.

Für die oben aufgeführten Zutaten fügen Sie mit einem Liter Pálinka 4-5 Esslöffel Honig hinzu (je nachdem, wie süß es Ihnen gefällt, können Sie weitere hinzufügen).

Den Honig leicht erhitzen, bis er warm ist, damit er nichts von seinem Geschmack verliert, dies erst in das Glas geben, dann die Einstreuzutaten und den Pálinka draufgeben Der Rest der Zubereitung ist von hier aus gleich.

Genießen!

Für weitere Ideen zum Trinken schauen Sie sich an Dieser Artikel über Cocktailoptionen mit Pálinka.

Ausgewählte Bild: www.agroinform.com