Lustige Sommerrezepte mit Erdbeeren
Der Sommer steht vor der Tür und Erdbeeren haben Saison. Hier sind einige köstliche Rezepte zum Ausprobieren.
Erdbeerlimonade
Zutaten
- 1 l Wasser
- Saft von 2 Zitronen
- Eine Handvoll Erdbeeren
- Zucker (nach Geschmack, optional)
Das ist ganz einfach, schmeckt aber an einem heißen Sommertag himmlisch Den Saft der Zitronen in einen Liter Wasser pressen – prickelnd oder noch – etwas Zucker hinzufügen, wenn Sie möchten. Nehmen Sie ein paar Erdbeeren auf und geben Sie sie zu Ihrer Limonade. Mit einem Schneebesen können Sie die Beeren noch etwas zerkleinern. Wenn Sie sie haben, können Sie auch ein paar Blaubeeren oder ein paar Zitronenscheiben hinzufügen.
Erdbeereis
Zutaten
- 30 dkg Erdbeeren
- 10 dkg Puderzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- Ein halber EL Zitronensaft
- 1,5 dl Milch
- 2 dl Schlagsahne
Die Erdbeeren waschen und zerkleinern, dann in einen Mixer geben, Wie eine Nutribullet(zusammen mit beiden Zuckerarten und Zitronensaft. vermischen Sie sie miteinander, aber nicht vollständig – lassen Sie einige klobigere Erdbeerstücke darin.
Milch und Schlagsahne unter die Paste rühren, dann entweder in die Eismaschine oder in den Gefrierschrank geben, in den Gefrierschrank stellen, während des Gefriervorgangs darauf achten, diese stündlich etwas umzurühren.
Erdbeer-Chia-Pudding
Zutaten
- 4 dl Milch
- 4 EL Chia-Samen
- 100 g Erdbeeren
- 4 EL Kokosraspeln
- 2 EL Honig
Dieser macht ein tolles Frühstück oder Dessert Milch, Chiasamen, gehackte Erdbeeren, Kokosnuss, Honig in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren Die Schüssel über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Samen die Milch so richtig aufsaugen können.
Den Pudding am nächsten Tag in kleine Schüsseln oder Gläser portionieren, noch ein paar frische Beeren dazugeben, und da hast du ihn.
Erdbeersuppe
Zutaten
- 25 dkg Erdbeeren
- 1 dl Milch
- 0,5 dl Schlagsahne
- 1 TL Honig
- 1 Packung Vanillezucker
- 5 Minzblätter (oder je nach Geschmack)
- Die Schalen eines Viertels einer Zitrone
Die Erdbeeren gründlich waschen, ein ganzes Stück aufheben, dann schälen und den Rest halbieren, wieder drei Hälften sparen, und den Rest in einen Mixer geben, Milch, Schlagsahne, Honig, Vanillezucker, Minzblätter, Zitronenschalen gut miteinander vermischen.
Die halb erdbeeren, die du aufgehoben hast, in eine schüssel geben, die mischung darüber gießen, und mit mehr mint und der ganzen erdbeere dekorieren, wenn du willst, lass es ein paar stunden im kühlschrank ruhen.
Erdbeer-mascarpone-dessert
Zutaten
- 25 dkg Mascarpone
- Zuckerglasur nach Geschmack
- 20-25 dkg Erdbeeren (oder nach Geschmack)
- Erdbeermarmelade (optional)
Mischen Sie die Mascarpone und den Puderzucker miteinander und fügen Sie etwas Erdbeermarmelade hinzu, wenn Sie sie für zusätzlichen Erdbeergeschmack haben.
Die Erdbeeren waschen und in Viertel zerteilen Die Erdbeeren auf den Boden einer Schüssel legen, aber etwas für den Belag aufheben Mascarpone drauf, dann die gespeicherten Stücke zur Dekoration dazugeben.
Das sorgt auch für eine erstaunliche Kreppfüllung, wobei ich empfehlen würde, die Erdbeeren in kleinere Stücke zu zerkleinern, die Erdbeeren in diesem Fall mit dem Mascarpone zusammenrühren, und die Crêpes damit füllen Genießen!