Man würde nie erraten, in welcher Branche Ungarn eine Großmacht ist
In der nahen Zukunft könnte Ungarn zu einem der Hauptakteure auf dem Insektenproteinmarkt werden. In der Nähe von Budapest wird eine neue Industrieanlage gebaut, die umweltfreundliche Praktiken nutzen würde, um ein neues Marktsegment zu erschließen.
Experten gehen davon aus, dass der Insektenproteinmarkt in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird. Ein ungarisches Unternehmen, das 7 Milliarden HUF (18 Millionen Euro) Investitionen erhalten hat, bereitet sich darauf vor, das Potenzial des neuen Marktes auszuschöpfen. Die Direktoren wurden interviewt von Verbietet.hu.
István Nagy gründete Agroloop vor sechs Jahren und erhielt Unterstützung von Climate KIC, der wichtigsten Klimainnovationsinitiative der EU. Als ehemaliger Maschinenbauingenieur, der von der Unternehmenswelt desillusioniert war, begann er, die industriellen Möglichkeiten von Insekten an der Universität Wageningen & Research in den Niederlanden zu untersuchen.
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Nachdem sie das Projekt mit einem ehemaligen Klassenkameraden von ihm auf einer Klassentreffenparty besprochen hatten, gründeten sie eine Forschungsbasis. Dort versuchten sie, mehr über das Verhalten von Tieren zu erfahren und mit Technologien, Technik und verschiedenen Futtermischungen zu experimentieren.
Mehrere neue Investoren später das Unternehmen eine neue Fabrik in der Nähe von Budapest zu errichten Anstatt auf Verbraucher, die in Ungarn riskant sein könnten, sie versuchen, sich als alternativer Futtermittelanbieter zu landwirtschaftlichen Betrieben und Haustieren zu positionieren.
Ersetzen des nicht nachhaltigen Imports
Wie sie feststellten, stammt die Hälfte des in Ungarn verwendeten Futterproteins aus Importen, wie zum Beispiel GVO-Soja aus Südamerika Für den Sojaanbau entwalden südamerikanische Landwirte den AmazonasAgroloop bietet eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Alternative.
Die neu fertiggestellte 13.000 Quadratmeter große Anlage erhält 60 Tonnen Rohstoff pro Tag, 18.500 Tonnen pro Jahr, davon werden 3.000 Tonnen Bodenverbesserungsgranulat, 1.400 Tonnen Futterprotein und 300 Tonnen Futterfett pro Jahr produziert.
Um die Insekten auf dem Bauernhof zu ernähren, verlassen sie sich auf lokale Lieferanten. “Unsere Politik besteht darin, den Großteil unserer Rohstoffe aus einem Umkreis von 100 Kilometern zu beziehen”, sagt Rajmond Percze, General Manager von Agroloop.
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Sie verwenden Trester aus der Apfelsaftindustrie oder andere Nebenprodukte des Brauens wie Malzstängel, ungenutzte Maisteile oder sogar Weizenkleie.
In den letzten Monaten standen Batteriefabriken und ihr enormer Wasserverbrauch im Fokus der öffentlichen Debatte, allerdings wird das neue Werk von Agroloop wesentlich umweltfreundlicher geführt.
Ein Kilogramm Sojaproteinkonzentrat benötigt 500 Liter Wasser. Die neue Fabrik wird nur 10 Liter Wasser für eine entsprechende Menge Insektenprotein benötigen.
“Gasemissionen sollten nicht vergessen werden Um Soja herzustellen, wird zuerst der Regenwald gerodet, dann wird er nach Europa verschifft, und an das Tier verfüttert, das ihn ineffizient verdaut Jetzt beginnt die Agrarindustrie zu verstehen, wie wichtig Kreislaufwirtschaft ist” – sagte Herr Percze.