Neue Strategie zur Steigerung des Schweinefleischumsatzes im Inland: Fahnen in Würstchen kleben
In einem Versuch, den Inlandsabsatz anzukurbeln, indem man mit dem Käufer über sein patriotisches Seinsgefühl in Kontakt tritt, hat das Landwirtschaftsministerium eine neue Strategie entwickelt, die im Wesentlichen das Aufkleben von Flaggen in Schweinefleischstücke vorsieht. Die neue Gesetzgebung fordert alle Fleischverkäufer, seien es kleine Geschäfte, Märkte, Supermärkte usw., auf, das Herkunftsland auf das von ihnen verkaufte Schweinefleisch zu setzen.
Die Gesetzgebung trat am 15th Januar und hat seitdem gemischte Kritiken erhalten Der Prozess wird für Metzger und kleine Ladenbesitzer zwangsläufig verwirrend und umständlich sein, denn wenn das Schweinefleisch in Österreich gezüchtet und in der Slowakei geschnitten würde, müssten beide Länder erwähnt werden.
Ungarns Landwirtschaftsministerium teilte mit Euro-nachrichten In einer schriftlichen Stellungnahme “Wollen die Kunden mehr Informationen über Lebensmittelprodukte, weil sie auf diese Weise eine fundierte Entscheidung treffen können”
“Aber unser Ziel ist es auch, heimische Lebensmittel zu fördern und bekannt zu machen”, sagte das Ministerium.
Supermärkte sagen jedoch, dass sie keinen Unterschied machen werden, da sie in der Regel nur bestimmte Schweinefleischstücke aus einem Land zu einem bestimmten Zeitpunkt anbieten. Sie bestellen ungarische Schweineschultern erst, wenn ihnen beispielsweise die slowakischen Schultern ausgehen.
Darüber hinaus sind verpackte Fleischprodukte nicht betroffen, da das Herkunftsland bereits auf der Kunststoffverpackung erwähnt wird. Während Landwirte und der Verband der ungarischen Fleischindustrie die neue Politik begrüßt haben, hoffen sie, dass sie die Verbraucher dazu drängen wird, ungarisches Fleisch zu pflücken.
Die Behörden sagten Euronews außerdem, „das Ministerium wird die Erfahrungen und Rückmeldungen auswerten und erwägen, das Gesetz auch auf andere Fleischsorten auszudehnen.“”
Nach Angaben des Ministeriums produzierte Ungarn im Jahr 2018 583.000 Tonnen Schweinefleisch zum Schneiden.
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