Probieren Sie es selbst: Das Dessert von Budapest 2023 steht fest!
Sugar Design Cukrászdas schwarzer Johannisbeer-Tonka-Bohne-schwarzer Sesamkuchen war das diesjährige Dessert von Budapest. Schon diese Woche können Sie es probieren.
Die Sweet Days sind eine der größten europäischen Messen zum Thema Schokolade und Süßwaren, auf der über vierzig Ausstellersüßigkeiten vor dem Stephansdom in ausgestellt sind Budapest, der ungarischen Hauptstadt.
Csaba Rebrus, Präsident des Ungarischen Schokoladen- und Süßwarenverbandes, sagte, dass das Hauptziel der Veranstaltung darin bestehe, zu helfen Ungarisch Konditoren und Süßwarenhersteller, um ihre Position zu stärken.
Das Budapest Dessert Dazu trägt auch der Wettbewerb der Konditoren bei “Wir können nicht zulassen, dass ungarische Desserts aus den Speisekarten der Restaurants verschwinden”, sagte Rebrus.
Der Kuchen, der durch anonyme Abstimmung ausgewählt wurde, wird traditionell auf den Sweet Days debütieren, sodass die Macher sofort Feedback von den Verbrauchern erhalten können. Die beiden obligatorischen Zutaten, die der Gewinner 2022 in diesem Jahr ausgewählt hat, waren schwarze Johannisbeere und Tonkabohne.
Das Gewinnerdessert besteht aus schwarzen Johannisbeerschwammkuchen, die unten mit weichem Glylet der schwarzen Johannisbeere gefüllt sind und mit einer Mousse aus blaubeeriger schwarzer Johannisbeere mit Tonkabohne und belgischem Dunkel belegt sind Schokolade Ganache und knusprige Korkantpraline Berichte penzcentrum.hu.