Rätsel: Haben Ungarn den Hot Dog erfunden?
Heute erfreut sich der Hot Dog als Lieblings-Fastfood der Fleischliebhaber einer weltweiten Beliebtheit. Menschen auf der ganzen Welt kennen und lieben diesen köstlichen Leckerbissen. Er kann mit Käse, Ketchup, Senf oder mit knusprigen gebratenen Zwiebeln gegessen werden. Der Hot Dog ist ein wichtiger Bestandteil der nationalen Küche der Vereinigten Staaten. Allerdings kennen nicht viele die Wurzeln dieses leckeren Futters. Die Geschichte des Hot Dogs reicht Jahrhunderte zurück, bevor Kolumbus sich überhaupt auf den Weg gemacht hatte, die Neue Welt zu erkunden.
Der Frankfurter
Mindmegette schreibt, dass die Wurst, ein fester Bestandteil des ursprünglichen Hot Dogs, bis irgendwann vor 700 v. Chr. zurückverfolgt werden kann Obwohl einige Historiker glauben, dass die erste Wurst im 1. Jahrhundert n. Chr. entstand, wird ihre Behauptung durch eine Legende untermauert, dass Gaius, der Koch Kaiser Neros, ein Messer in einen nicht richtig zubereiteten Schweinebraten steckte Dadurch fielen die leeren Därme aus dem Schwein Die Geschichte besagt, dass der Koch damals die Idee hatte, diese Därme mit Hackfleisch und Gewürzen zu füllen Das Konzept erwies sich als genial, da es in den folgenden Jahrhunderten fast überall hin reiste und eroberte Europa. Deutschland beansprucht die Wiener Wurst nun für sich, und Wien beansprucht sie auch für sich Es scheint, als wolle jeder als Schöpfer dieses leckeren Leckerbissens angesehen werden.
Die Wurst in ein Brötchen geben
Wer diese Würste als erster in Brötchen gesteckt hat, darüber wird noch vielfach diskutiert, in Wien ist das bekannte Szenario, dass Emil Reichel und Samuel Ladany (Sámuel Ladányi), die aus der österreichisch-ungarischen Monarchie nach Chicago ausgewandert waren, die Erfinder waren, die beiden Männer präsentierten ihre Essenskreationen auf der Weltausstellung 1893, wo sie so erfolgreich waren, dass sie später ihre Fleischverarbeitungsfabrik eröffneten, die bis heute unter dem Namen Vienna Beef Company firmiertEs mag überraschend erscheinen, aber es könnte eine geben Ungarisch Zusammenhang in der Entwicklung dieses beliebten Streetfoods, wie wir es heute kennen.
Hot Dog in den USA
Viele Deutsche wanderten im 19. Jahrhundert in der Hoffnung auf ein besseres Leben in die Neue Welt aus, die ihre natürlich nicht verließen Kulinarische Traditionen Zuhause Nach einigen Quellen aus jener Zeit begannen Deutsche in den 1860 er Jahren in New York “Dackelwurst” aus Imbisswagen zu verkaufen, diese Geschichte liefert eine Erklärung dafür, wie der Hot Dog zu seinem Namen kam Der eigentliche Durchbruch kam in der zweiten Hälfte der 1800 er Jahre Charles Feltman, ebenfalls ein deutscher Einwanderer, eröffnete den ersten Hot Dog Stand auf Coney Island, er war sehr beliebt, verkaufte im Jahr seiner Eröffnung über 3600 Frankfurter in seinem Spezialbrötchen, 1880 begann ein St. Louis Wurstverkäufer auch sein Produkt in einem weißen Brötchen zu verkaufen, da ihm die weißen Handschuhe, die er seinen Kunden für die Haltung der Hotwurst gab, ausgegangen waren.
Wir wissen vielleicht nicht genau, wessen Idee es war, die Wurst in ein Brötchen zu geben Wichtig ist jedoch nur, dass Nationen dieses schnelle Essen auf der ganzen Welt genießen können Als Bors Schrieb Hot Dog war so beliebt, dass er 1939 auf die Speisekarte des Weißen Hauses gesetzt wurde, Der Hot Dog kam in den 1960 er Jahren in Ungarn an, und Ende der 1970 er Jahre hatte er die Hauptstadt erobert Hier ist ein Foto eines Hot Dog Stands in Budapest:
