Sommer-Essen Bucket List: was man am Plattensee essen kann

Der ultimative Sommerspot in Ungarn ist definitiv der Plattensee “Das ungarische Meer” wird von Einheimischen und Touristen gleichermaßen geliebt, inmitten einer weltweiten Epidemie wird sich wahrscheinlich viele für einen Aufenthalt innerhalb der Grenzen entscheiden, wenn es um den Sommerurlaub geht, wenn Sie in Ungarn bleiben und planen, den Plattensee zu besuchen, sind das die Lebensmittel, die Sie auf Ihrer Reise unbedingt probieren sollten.

Gebratener Seehecht

Fisch essen allgemein ist in der Nähe von im Grunde jedem Gewässer beliebt, aber aus irgendeinem Grund ist Seehecht am Plattensee zum beliebtesten Fisch geworden Ich bin vielleicht nicht der einzige Mensch, der am Plattensee immer nur gebratenen Seehecht isst, was verrückt ist, weil diese Fischart im Plattensee überhaupt nicht vorkommt „Es kommt nicht einmal aus Europa. Das Gericht ist sehr einfach: Der Seehecht wird mit Mehl überzogen und dann in Öl gebraten. Es ist einfach zu essen, weil er relativ wenige und kleine Knochen hat. Technisch könnte man dieses Gericht das ganze Jahr über zu Hause zubereiten, aber viele Leute verbinden es mit Urlaub, heißen Sommerabenden und tieforangen Sonnenuntergängen. Um mehr über Seehecht zu erfahren Klicken Sie auf den Link Für einige interessante Fakten.

Fischersuppe

Im Laufe der Geschichte haben sich verschiedene Versionen der Fischersuppe entwickelt, aber alle sind mit unseren Gewässern verbunden, also der Donau, der Theiß und dem Plattensee. In fast jedem Restaurant können Sie die Version der Balatonregion oder die bekannteren von Baja, Szeged und der Theißregion probieren. Das Geheimnis authentischer ungarischer Fischersuppe liegt in den hochwertigen Fischen (hauptsächlich Karpfen), dem Rasierpferd, den Moorräubern (falls das Essen im Freien gekocht wird) sowie in der Zwiebel und dem Paprika.

Lángos

Dieser köstliche gebratene Teig braucht keine Einführung, da er nach Gulasch zu den bekanntesten ungarischen Gerichten der Welt gehört. Ungarns Lieblings-Straßenessen gibt es überall, aber das, das man am Plattensee kauft, trifft einfach anders, wenn man weiß, was ich meine. Nicht alle Buffets machen großartige Lángos in der Nähe des Balaton, aber diejenigen, die sie schon seit Jahrzehnten herstellen. Mein Lieblingsort ist Csúcslángosda in Balatonfenyves, wo sie regelmäßig (oben oben) und gefüllte Lángos (drinnen Spitzen, wie ein Burrito) zubereiten.

Mais auf dem Kolben

Den kleinen Karren und den unnötig lauten Händler, der beim Strandbummel “FRISCHEN MAIS!” schreit, kennen alle Ungarn, natürlich ist der Mais meist alles andere als frisch, aber zu dem Duft, der verweilt, kann man kaum je nein sagen, Ungarn bevorzugen ihren Mais eher gekocht als gegrillt, ich streue am liebsten etwas Salz darüber, aber viele bevorzugen ihn süß.

Wenn Sie sich für bestimmte Orte interessieren, an denen Sie all dies ausprobieren können, schauen Sie sich unseren vorherigen Artikel über die besten Restaurants in der Nähe des Plattensees an.