Tolle Neuigkeiten zu Weihnachten! Ein ungarischer Favorit könnte günstiger werden

Im Gegensatz zu 2022 sollen Fischprodukte in Ungarn in diesem Jahr 10-12% günstiger sein.

Der deutliche Rückgang der Futtermittelpreise in Verbindung mit feuchterem Wetter hat zu positiven Ergebnissen für Fischfarmen geführt. Die Arbeits- und Energiekosten sind in diesem Jahr weiter gestiegen, aber die Erzeuger sind immer noch in der Lage, Fisch 10-12% günstiger als im Vorjahr an Händler zu verkaufen.

Inwieweit dies von den Händlern an die Verbraucher weitergegeben wird, bleibt abzuwarten, Vorläufige Erwartungen gehen davon aus, dass der Preis für lebende Karpfen zwischen 1 800-2 200 HUF (5,27 EUR) je Kilogramm liegen wird, während geschnittene Karpfen zwischen 3 500-4 000 HUF (9,87 EUR) für Filets von afrikanischen Welsen etwa 4 000 HUF (10,53) betragen werden, während der Preis für filetierte graue Welse in dieser Saison zwischen 7 500-8 000 HUF (21,07 EUR) je Kilo liegen wird vg.hu berichtet.

Laut einer Umfrage von Agroinform.hu85% der Weihnachtsfischkonsumenten bevorzugen Karpfen, aber 32% kaufen auch Welse zum Weihnachtsfest, auch afrikanische Welse verkaufen sich zu dieser Jahreszeit gut (13%), ebenso wie Brassen und Lachse (11-11%).

Eines der beliebtesten Gerichte unter Ungarn zu Weihnachten ist Fischsuppe, aber auch gebratener Fisch ist ein weit verbreitetes Gericht auf ungarischen Tischen Und wer Lust auf edlen Wein hat, der Hier sind einige der besten in Budapest.

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