Traditionelle ungarische Pasta-Rezepte + VIDEOS

Es besteht kein Zweifel, dass Italiener die Meister sind, wenn es um Pasta geht. Allerdings machten die Ungarn ihren Großteil der Pastagerichte aus, die seit vielen Jahrhunderten von Familien genossen werden.

Wir wissen, dass man von traditionellen ungarischen Rezepten nie genug bekommen könnte, also folgen Sie dem fkzelek und Snackrezept Kollektionen, hier sind vier traditionelle Pasta-Rezepte, die Sie in kürzester Zeit aufschlagen können.

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Für die Rezepte habe ich mal wieder die Rezeptvideos von Kitchen Paprikash mit reingenommen. Küche Paprikash Ist ein YouTube-Kanal, der sich der ungarischen Küche widmet und den Menschen zeigt, wie man köstliche ungarische Mahlzeiten zubereitet (auf Englisch).

Krumplistészta (Pasta mit Kartoffeln)

Kartoffel ist wie die ultimative Zutat Die Vielfalt der Lebensmittel, die man daraus machen kann, ist endlos Viele der beliebtesten ungarischen Gerichte enthalten Kartoffeln in irgendeiner Form oder Form, meistens essen wir Krumplistészta mit eingelegtem Gemüse wie Gurken oder Kohl, aber hier gibt es keine schnellen Regeln, in meiner Familie essen wir es zum Beispiel lieber mit Sauerrahm obendrauf.

Dödölle (Kartoffelknödel)

Dödölle, meist bekannt aus einem beliebten Kinderlied, ist ein traditionelles ungarisches fleischfreies Essen, das sehr sättigend und günstig ist Daher war es in alten Zeiten fast ein alltägliches Gericht: Man musste nur in den Garten, um die Zutaten zu holen, dann wiederum ist die Hauptzutat die Kartoffel, die heißt an den meisten Stellen Dödölle, wird aber auch als bezeichnet krumpligánica Im Kreis Zala und Vas gánica Im Kreis Baranya und Somogy gáncáncáncáncáncán Im Palóc-Land Cinke Im Powiat Szabolcs-Szatmár-Bereg.

Káposztás Tészta (Pasta mit Kohl)

Dieses Gericht ist ein echter Jolly Joker, denn man kann es sowohl als herzhaftes als auch als süßes Gericht essen. Wenn Sie es als herzhaftes Gericht genießen möchten, lassen Sie den Zucker aus und wenn Sie Lust haben, daraus ein süßes Gericht zu machen, sollten Sie einfach den schwarzen Pfeffer genießen und das Ganze mit einer großzügigen Menge Puderzucker belegen. Ich weiß, dass die Idee von Kohl und Zucker zusammen wie eine seltsame Kombination von Aromen klingt, aber glauben Sie mir, es funktioniert. Ich bevorzuge meine káposztás tezta süß 5 von 5 Mal.

Grízes Tészta (Pasta mit Grieß)

Grieß (Gríz Im Ungarischen sind die groben, gereinigten Weizenhaufen von Hartweizen, Grieß wird über Kontinente hinweg sehr unterschiedlich verwendet, in Indien wird es beispielsweise zum Beschichten von Fisch vor dem Braten verwendet, in Afrika kocht man es mit Wasser und isst es so, wie es ist, in Ungarn haben wir verschiedene Verwendungsmöglichkeiten dafür, aber die am weitesten verbreiteten sind grizes teszta und tejbegríz Tejbegrinz kocht im Grunde Grieß mit Milch und Zucker, was eine Haferflocken-ähnliche Konsistenz ergibt, man isst es mit Kakaopulver oder Zimt obendrauf.

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Ausgewähltes Bild: Facebook.com/cafe57BP