Traditioneller ungarischer Geist Madarasi birspálinka steht unter EU-Schutz!
TDie Europäische Kommission gab am Dienstag bekannt, dass sie eine geografische Angabe für den Madarasi-Birspalinka-Geist registriert habe und damit die 12. ungarische Palinka sei, die EU-Schutz erhalten habe, teilte das Landwirtschaftsministerium mit.
Madarasi birspálinka darf in kommerziellen Palinka-Brennereien hergestellt werden, die sich im Kreis Bács-Kiskun befinden, teilte die EG mitDie als Grundzutat verwendete Quitte kann nur aus diesem Gebiet stammenfügte sie hinzuDie hohe Durchschnittstemperatur und der reichlich Sonnenschein des Kreises Bács-Kiskun und der lockere Sandboden, der sich schnell erhitzt, geben der Quitte eine ausgezeichnete UmgebungDas Fachwissen, das bei der Verarbeitung der Quitte zum Einsatz kommt, beinhaltet die Nachreifung, so dass sich die Aromamaterialien in der Frucht weiter konzentrieren, die
Verleiht der Palinka ihren einzigartigen Geschmack.
Am 27. September werde im Budapester Capa-Zentrum für zeitgenössische Fotografie eine Ausstellung mit 200 Fotos des ungarischen Jägers, Reisenden und Schriftstellers Graf Zsigmond Széchenyi eröffnet, sagte der Kurator der Show am Mittwoch. Die Bilder wurden vom Grafen, einem Nachkommen der ungarischen Adelsfamilie Széchenyi, in Ungarn und Europa aufgenommen, und während seiner mehreren Expeditionen nach Afrika, Indien und Alaska erzählte Istvan Viragvolgyi eine Sendung im öffentlichen Fernsehen M1.
Der Graf habe seine Fotos mit einer Datumsgrenze, Beschreibungen und Kurzgeschichten in mehreren Alben zusammengestellt, sagte er.
Auch Graf Széchenyi hatte eine Leidenschaft für das Sammeln, obwohl seine Sammlung von 1.300 Trophäen, darunter eine Weltrekord-Addax-Trophäe, bei einem Bombenangriff im 2. Weltkrieg zerstört wurde, ist seine 3.500-4.000 Bände umfassende Bibliothek über die Jagd einschließlich seltener Stücke erhalten geblieben und kann für Recherchen im Ungarischen Museum für Naturgeschichte besichtigt werden, sagte der KuratorDas Museum verwahrt auch eine Sammlung von Trophäen, die Szechenyi während seiner Expeditionen nach Afrika in den 1960 er Jahren geschossen hatte, sagte er.
Die Ausstellung wird zeitgleich mit der internationalen Jagdausstellung in Budapest vom 25. September bis 14. Oktober organisiert.