Überraschung: Neue Studie findet heraus, dass Fleisch bei der Krebsbekämpfung helfen kann

Vegetarier argumentieren seit langem, dass der Verzehr von Fleisch schädlich für unsere Gesundheit ist, aber eine neue Studie stellt diese Annahme auf den Kopf.

Seit Jahrzehnten wird gesundheitsbewussten Menschen gesagt: Essen Sie weniger Fleisch – vor allem rotes Fleisch – wenn Sie länger leben wollen! Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) ging sogar so weit, verarbeitetes rotes Fleisch in dieselbe krebserregende Kategorie wie Zigaretten einzustufen.

Studie untersuchte 16.000 Erwachsene

Laut einem Artikel von LADbible könnte es jedoch an der Zeit sein, die Regeln für eine gesunde Ernährung neu zu schreiben. Eine brandneue, von Fachleuten begutachtete Studie präsentiert Ergebnisse, die das Gegenteil von dem bewirken, was wir lange geglaubt haben. Forscher der McMaster University haben vor kurzem die Ernährungsgewohnheiten von 16.000 Erwachsenen analysiert und dabei untersucht, wie viel Eiweiß sie aus tierischen und pflanzlichen Quellen zu sich nehmen und wie dies mit dem Sterberisiko korreliert.

Die Ergebnisse überraschten sogar die Forscher selbst: Die Studie fand keinerlei Hinweise darauf, dass eine höhere Aufnahme von tierischem Eiweiß zu einem erhöhten Risiko eines vorzeitigen Todes führt. Tatsächlichhatten die Teilnehmer, die mehr tierisches Eiweiß konsumierten , eine niedrigere Sterblichkeitsrate bei Krebs.

Besser informierte Entscheidungen über die Ernährung

Professor Stuart Phillips, Leiter der Abteilung an der McMaster University und federführender Betreuer der Studie, betonte: “Es gibt viele Missverständnisse über Eiweiß – wie viel wir essen sollten, woher es kommen sollte und welche langfristigen Auswirkungen es auf die Gesundheit hat. Diese Studie gibt uns ein klareres Verständnis der Realität, was für diejenigen, die informierte, wissenschaftlich fundierte Entscheidungen über ihre Ernährung treffen wollen, von entscheidender Bedeutung ist.”

Die Forscher verwendeten modernste statistische Instrumente, darunter Methoden des National Cancer Institute (NCI) und das fortschrittliche multivariable Markov-Chain-Monte-Carlo-Modell (MCMC), um die langfristige Proteinzufuhr der Teilnehmer genau zu schätzen.

“Es war wichtig, dass wir die strengsten Gold-Standard-Methoden anwenden, um die Ernährungsgewohnheiten und das Sterberisiko zu analysieren”, sagte Phillips. Er fügte hinzu: “Mit diesen Instrumenten konnten wir die täglichen Schwankungen der Proteinzufuhr berücksichtigen und so ein realistischeres Bild der Ernährungsgewohnheiten der Menschen zeichnen.”

Fleischkonsum kann ein gesundes Leben unterstützen

Yanni Papanikolaou, der Hauptautor der Studie, hat sich ebenfalls zu den Ergebnissen geäußert: “Wenn wir Beobachtungsdaten wie diese mit Ergebnissen aus klinischen Studien kombinieren, ist die Schlussfolgerung klar: Sowohl tierische als auch pflanzliche Eiweißquellen können ein gesundes, langes Leben unterstützen.”

Es ist wichtig anzumerken, dass es sich um eine Beobachtungsstudie handelt, die keine Kausalität beweist. Dennoch sind die Forscher der Meinung, dass die Ergebnisse sehr wertvoll sind und die Idee bekräftigen, dass tierische Proteine nicht nur nicht schädlich sind, sondern sogar helfen können, die Gesundheit zu erhalten.

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