Ungarische Schokolade, verliehen bei einem renommierten internationalen Kochwettbewerb
Bei den Great Taste Awards in London wurden zwei Pralinen der Sweetic Chocolate Manufactory ausgezeichnet, ihre fünf Gewürze Praline erhielten die höchste Auszeichnung dieses Jahres, außerdem wurde ihre Mango-Passion Fruit-Coconut Praline verliehen, und sokszinuvidek.24.hu Berichten.
Der große Geschmack gilt als einer der größten und definitiv strengsten internationalen kulinarischen Wettbewerbe. Eine Jury bestehend aus Lebensmittelkritikern, Autoren und Köchen von Michelin-Sterne-Restaurants mit blindem Geschmack über 10.000 Einsendungen, um die Gewinner zu ermitteln. Die Einsendungen können 1, 2 oder 3 Sterne erhalten. In diesem Jahr wurden keine 3-Sterne-Bewertungen vergeben und nur 11 Einsendungen erhielten 2 Sterne, einer davon ist die Sweetic Five Spiced Praline.
“Eine sehr knackige Schale, ausgezeichnete Schokolade, glatte Ganache, zutiefst aromatisch mit Gewürz und Duft. Eine köstliche Kombination, gut beurteilt und ausgewogen. Die Ganache war sehr glatt und reichhaltig. Die Aromen verschmelzen gut, wobei nichts dominierend ist, sondern alles seinen Teil dazu beiträgt” Sweetic.hu Bewertung der Jury auf ihrer Website veröffentlicht.
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Die andere ausgezeichnete Schokolade war die Mango-Passion Fruit-Coconut Praline, die 1 Stern erhielt.
“Atemberaubendes Aussehen: wohltemperierte Schokolade von guter Qualität Gute Balance aus frischem Obst und sanfter Kokosnuss Eine wunderschön temperierte Schale mit atemberaubendem Glanz, ansprechendem Crack und tiefem Geschmack. Alle drei Geschmacksrichtungen „Mango, Passionsfrucht und Kokosnuss“kommen durch und sind perfekt ausgewogen”, kamen die Juroren zu dem Schluss.
Vor 3 Jahren wurde die Sweetic Chocolate Manufactory etabliert, die bereits fünf renommierte internationale Auszeichnungen erhalten hat Neben den diesjährigen Leistungen bei den Great Taste Awards hat das Unternehmen Außerdem wurden 2015 zwei Auszeichnungen beim Wettbewerb mit nach Hause genommen, und sie gewannen letztes Jahr auch bei den International Chocolate Awards mit ihrer Matcha-Yuzu-Inger-Praline.
Fotos: Sweetic.hu
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