Ungarischer Erfolg beim Weltfinale der Konditoren
Laut origo.hu Der ungarische Konditor Dávid Domonkos belegte beim Weltfinale des Wettbewerbs der World Association of Chefs’ Societies (WACS) in Thessaloniki den sechsten Platz.
Dávid Domonkos nahm mit einem kleinen Helfer (Kommis), Dániel Kiss, am Finale der Top Ten teil, das Duo war das zweitbeste unter den europäischen Teilnehmern, Dávid Domonkos sagte, dass sie einen Dessertteller und einen Kuchen zubereiten müssten, wofür sie acht Stunden Zeit hätten, aber das Dessert müsse in der 5. Minute serviert werdenth Stunde und der Kuchen in der 6th Stunde des Wettbewerbs.
„Unser Tellerdessert wurde aus Schokoladensauce, Apfeleis und blutorangefarbenem Gelee hergestellt, das die Sonne symbolisierte.“Der Kuchen für acht Personen hatte sieben Schichten französischer Sahne-Leidenschaft und Mango-Geschmack, beschichtet mit Milchschokoladen-Gletscher” hinzugefügt Der Konditor, der zum ersten Mal am Wettbewerb teilnahm.
András Krivács, der Präsident des Ungarischen Gastronomieverbandes, fügte hinzu, dass Richárd Elek (mit Hilfe von Barnabás Hack) in der 11. Runde landeteth Platz in der Phase der besten 20.
“Der Weltverband hat 105 Mitgliedsländer und am jüngsten Finale nahmen zehn Millionen Köche, Gastronomieexperten und die Gewinner der sieben Kontinentalfinals teil, Chefkoch Károly Varga wurde auf der Konferenz, dem Wettbewerb vorausgehend, zum Ehrenmitglied des WACS-Komitees der Weisen gewählt”
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