Ungarischer gefüllter Kohl wurde zum besten Fleischgericht der Welt gewählt

Gulasch ist immer noch das beste ungarische Essen, und Zserbó ist das fünftbeste Dessert der Welt, wie aus der neuesten TasteAtlas-Rangliste hervorgeht Das beste Essen der WeltBerichte 24.

TasteAtlas ist “ein Projekt, das sich der Katalogisierung, Konservierung und Förderung lokaler Zutaten, traditioneller Rezepte und authentischer Restaurants widmet” Sie verfügen über eine großartige interaktive Website Das bietet eine umfangreiche Sammlung der besten Mahlzeiten der Länder der Welt.

Auf Basis von über 63.000 Stimmen hat TasteAtlas kürzlich das diesjährige Ranking ‘Die besten traditionellen Lebensmittel der Welt’ veröffentlicht, nach den Ergebnissen ist das weltbeste Essen Pizza Margherita aus Neapel, gefolgt von Adana Kebap aus der Türkei, und dem Japaner Ramen.

In der Gesamtwertung belegte Ungarisches Gulasch den 39. Platz, was es auch zum besten Essen der ungarischen Küche macht.

Mit dieser Position erhielt Gulasch eine ähnliche Bewertung wie vietnamesisches Pho, mexikanisches Enchiladas und japanisches Sushi.

Ein weiterer ungarischer Punkt auf der Top-100-Liste ist Hühnerpaprikash, die auf Platz 88. TasteAtlas listet auch die Go-to-Restaurants für die Mahlzeiten in der Datenbank auf: im Fall von Gulasch ist dies Kiado Kocsma, während Chicken Paprikash am besten im Pest-Buda Bistro in Budapest zu haben ist.

Was die besten Küchen der Welt betrifft, so gehen die Gold, Silber, und Bronzemedaillen an Italien, Griechenland, bzw. Spanien, die erste außereuropäische Küche auf der Liste ist die iranische, die wir auf dem 5. Platz finden.

Laut TasteAtlas Awards 2020 hat Ungarn die 20. beste Küche der Welt.

Innerhalb unserer Region gehören die besten Ergebnisse Kroatien mit einem ehrfurchtgebietenden 7. Platz Bulgarien, Rumänien und Tschechien landeten auf den Plätzen 13, 14 und 15.

Der vielleicht bedeutendste Sieg der ungarischen Küche ist der in der Kategorie Fleischgerichte, unser Gefüllter Kohl (Töltött káposzta) auf dem ersten Platz, gefolgt vom griechischen Lammkotelett (Paidakia) und dem deutschen Röstschwein (Spanferkel).

Unter den süßen Einsendungen finden wir auch einen ungarischen Ruhm, denn unser Aprikosen – und Walnusskuchen mit Schokoladenplatte, Zserbó, wurde zum fünftbesten Dessert der Welt gewählt, das beste in der Kategorie ist das argentinische Chocotorta.

Wenn wir uns die Rangliste nach Ländern ansehen, sind die bekanntesten ungarischen Gerichte (neben den oben genannten) krémes (gepuffte Teigschichten mit glatter Teigcreme dazwischen), Lángos, Schornsteinkuchen (Kürt skalács) und Mohnbrötchen. Um die vollständige Liste der Favoriten anzuzeigen und die anderen Kategorien zu durchsuchen, klicken Sie auf Hier hier.