Ungarischer Lumpy Cottage Käse jetzt geschützt von der Europäischen Union!
Kürzlich hat die Europäische Kommission beschlossen, ein traditionelles, besonderes ungarisches Produkt zu schützen: klumpigen Hüttenkäse. Das für den Fall plädierende Material wurde von der Milk Interprofessional Organization and Product Board zusammengestellt.
Nach Turizmus Online(diese Art des Schutzes wird nur Erzeugnissen gewährt, die traditionelle Zutaten oder einen traditionellen Herstellungsprozess aufweisen Sie können nur mit den vorher festgelegten traditionellen Zutaten und/oder dem traditionellen Zubereitungsverfahren hergestellt werden.
Ungarischer Lumpy Hüttenkäse hat einen angenehm sauren und dennoch frischen und saftigen Geschmack. Er hat einen aromatischen Geruch und verklumpt sich zu losen Klumpen, die Blumenkohl ähneln. Diese Klumpen bleiben während der gesamten Portionierungs- und Verpackungsvorgänge erhalten.
Es gibt mehrere traditionelle Mahlzeiten, für deren Zubereitung unbedingt ungarischer, klumpiger Hüttenkäse verwendet werden muss Grundbestandteil der ungarischen Gastronomie.
Ungarn verwenden es für die Herstellung von Salaten sowie Desserts: Hüttenkäse-Pfannkuchen, Hüttenkäsekuchen, Hüttenkäsekuchen, Hüttenkäse-Strudel, Hüttenkäse-Nudeln, Pogácsa mit Hüttenkäse und so weiter Diese Gerichte sind nicht nur köstlich und vielfältig, sondern auch sättigend und relativ gesund.
Die Milk Interprofessional Organization and Product Board bedankte sich beim Landwirtschaftsminister und den Experten des Landwirtschaftsministeriums für die entgegenkommende Zusammenarbeit während des gesamten Prozesses mit der Europäischen Kommission.