Ungarischer Patissier in renommierter französischer Zeitschrift vorgestellt.

Das neueste Rezept des ungarischen Patissiers Dávid Jakabfi hat eine der herausragendsten internationalen Auszeichnungen erhalten. Das französische Magazin Le journal du pastatissier Ein besonderes Kapitel widmete sich dem besonderen Muttertagsdessert des jungen Patissiers in den Geschmacksrichtungen Rose, Himbeere und Litschi.

Der talentierte junge ungarische Patissier, Dávid Jakabfi, hat bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen für seine besonderen Desserts gewonnen Daher ist es nicht verwunderlich, dass er zu einer der prominentesten Figuren der Süßwarenkunst in ganz Europa geworden ist Der talentierte Konditor begann seine Karriere vor einigen Jahren mit großen Träumen, in dieser Zeit stieß er auf viele Schwierigkeiten, doch seine Ausdauer und sein Fleiß haben sich ausgezahlt Seitdem hat Dávid seine besonderen gehobenen Desserts und seine Fähigkeiten in der Makronenherstellung nach oben entwickelt.

Sein neuestes Dessert, Lychy Pink, ist vom Muttertag inspiriert und hat eine der prestigeträchtigsten Auszeichnungen in Europa erhalten. Das französische Magazin Le journal du pastatissier Dem Special des jungen Konditors ein Saparat-Kapitel gewidmet Dessert Lychy Pink ist ein kreatives gehobenes Dessert mit Rosen-, Himbeer- und Litschi-Geschmack. Dank der prestigeträchtigen Anerkennung glaubt Dávid, dass er beruflich mittlerweile an der Spitze angekommen ist.

“Offensichtlich ist immer Luft nach oben, aber für mich ist das eine riesige Bestätigung, dass ich auf dem richtigen Weg bin Dieses Magazin ist sehr selektiv, was die Art und Qualität der von ihm präsentierten Desserts angeht, zum Rezept und zur Präsentation wurde ich bereits von mehreren international renommierten Kollegen beglückwünscht”, sagte DávidDer Nachwuchs, der auch zwei Bücher über die Süßwarenkunst geschrieben hat, freut sich sehr, dass seine Arbeit zur gastronomischen Entwicklung Ungarns beigetragen wird.

Als das ungarische neue Portal Turizmus Berichte, Le journal du pastatissier Seit 1978 findet eine Balance zwischen Tradition und Innovation statt, seit mehr als 40 Jahren ist das Magazin ein Werkzeug für Qualitätskonditoren.

Lesen Sie auch: Eisrezepte inspiriert von klassischen ungarischen Desserts!

Ungarischer Konditorenverband kann in dieser Woche stolz auf zwei ungarische Desserts sein, zu nennen ist neben Dessert Lychy Pink auch der Gewinner des diesjährigen Kuchens von Ungarn, genannt “Prinz der wilden Pflaumen”, das Gewinnerdessert ist eine Kreation von Vanília & Gelarto aus Nagyk,rös, genannt “Prinz der wilden Pflaumen”, erstellt von Orsolya Karikó Als ungarisches Nachrichtenportal ENIZESELET Berichten zufolge sind ungarische Pflaumen das Hauptelement des Falles, kombiniert mit anderen großartigen Zutaten und den Rotweinen von Eger.

In der Kategorie der zuckerfreien Kuchen wurde dieses Jahr “Oma’s Favorite” als bestes Dessert gewählt, die Kuchenspezialität ohne Zuckerzusatz ist eine seidig harmonierende Harmonie aus herber Himbeermarmelade, weißen Schokoladenpistazien, Mascarpone und einigen Hibiskusblüten und Hagebutten, so gewann der Szegeder Konditor László Gyuris bereits zum zweiten Mal mit seiner Dessertkreation, nachdem seine “Kleine Kastanie” 2019 den ersten Platz belegt hatte.

Die Kuchen können ab dem 19. August in der Straße der ungarischen Aromen, auf dem Várkert-Basar und in Hunderten von Konditorläden im ganzen Land verkostet werden.