Ungarischer Wein erobert eines der weltbesten Restaurants
Eine Art ungarischer Rotwein wird im 4. besten Restaurant der Welt serviert, dem DiverXO von Madrid, einem Ort mit drei Michelin-Sternen. Hier erfahren Sie, was Sie über den Pinot Noir 2021 wissen sollten Familienanwesen Bencze.
Ungarischer Wein in einem der weltbesten Restaurants
Nach Blikk(eine ungarische Boulevardzeitung, der ungarische Wein gehört zu den Top-Weinen und Schaumweinen, die das Restaurant anbietet Solche Restaurants stellen ihren Gästen ein Menü zusammen und sorgen für Weinsorten, die gut zu ihnen passen Der ungarische Pinot Noir gehört zu internationalen Klassikern wie dem Chateau d’Yquem von 1983 oder dem Champagner des Salons.
András Jókuti, der Besitzer des ungarischen Gastro-Blogs Világev Vil, teilte einige zusätzliche Informationen über die zunehmende Beliebtheit des speziellen ungarischen Weinprodukts mit.
DiverXO In Madrid gehört seit Jahren zu den Top-Restaurants der Welt Der Koch des Ortes ist Dabiz Muñoz, der viele asiatische Gewürze und Zutaten verwendet, die er mit den Aromen seiner Kindheit und traditionellen spanischen Aromen kombiniert.
Sie empfehlen den ungarischen Wein zu einem besonderen Gericht, die erstklassigen gerösteten Seegurken, glasiert mit Aal-Jus und entglast mit trockenem Sherrywein von La Manzanilla Pasada. Herr Jókuti war überrascht, aber glücklich, dass der spanische Starkoch das Gericht mit einem ungarischen Wein empfahl. Darüber hinaus befand sich der Pinot Noir, hergestellt und abgefüllt in der Nähe von Hegymagas, einem kleinen Dorf in der Nähe des Plattensees, in der offiziellen Weinsammlung des Restaurants anstelle der Dessertweine.
Ungarische Weine sind weltweit unterrepräsentiert
Herr Jókuti sagte, das Weingut produziere nur additivfreie Weine, was sehr schwierig sei, da sie ihre Traube nicht mit Chemikalien behandelten. Der Geschmack des Pinot Noir sei fruchtig. Der Geschmack des Weins sei aufregend, glatt-weich und passe perfekt zu den Texturen, Aromen und Aromen des Gerichts.
Interessanterweise exportiert das Bencze Family Estate 85% seiner Produktion ins Ausland, Hauptziel sind Europa, Japan und Nordamerika.
István Bencze, der Besitzer des Weinguts, sagte, ihr Erfolg sei ein wichtiger Meilenstein für den deprimierten ungarischen Weinbausektor. Es zeigt, dass das Interesse an hochwertigen ungarischen Weinprodukten weltweit wächst.
Herr Jókuti sagte, ungarische Weine seien international unterrepräsentiert, mit Ausnahme der Marke Tokaji.
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