Ungarischer Winzer wird Mitglied einer französischen Ritterschaft
Laut hvg.hu„Csaba Koch Winzer in Baja (südungarische Region) ist der erste Ungar, der als Ritter bezeichnet wurde und Mitglied der französischen Escoffier Gastronomie Ritterschaft wurde.
Die Escoffier Gastronomie Ritterschaft wurde 1954 gegründet und hat weltweit ca. 30 Tausend Mitglieder, wenn jemand Mitglied dieser Ritterschaft wird, gehört zur Zeremonie auch das Überreichen eines Bandes an den Empfänger Köche erhalten ein symbolträchtiges rotes Band, blaues Band für Gastronomien und grünes Band für Hersteller wie Csaba Koch, nach ihrer Mitgliedschaft ist es die Pflicht der Ritter, die erstklassige Gastronomie auf der ganzen Welt zu verbreiten und zu verbessern.
In Ungarn erhielt Csaba Koch als erster Winzer diese einzigartige Auszeichnung, Grund dafür ist nicht nur sein Fleiß sondern auch sein weißes und Rotweine, die eine hervorragende Qualität repräsentieren und Geschmack. Dies ist nicht der erste französische Erfolg, den die ungarische Weinkultur erzielte.
Auguste Escoffier Ist die bekannteste und ikonischste Person der französischen Gastronomie Er starb 1935 im Alter von 89 Jahren, er machte die französische Küche weltweit bekannt, indem er eine neue Methode einführte, die bedeutete, den vornehmsten Stil der französischen Gastronomie aufzugeben und ihr ein riesiges Maß an Frische zu sichern, er machte das Kochen zu einer gelobten Tätigkeit Er war der erste Mann, der die Essgewohnheiten in Frankreich änderte, indem er eine neue Philosophie schuf Das bedeutet, dass jedes Gericht nach dem anderen serviert wurde, und nicht gleichzeitig in den französischen Restaurants, nachdem er sein erstes Restaurant in Cannes eröffnet hatte, etablierte er seine Marke in London und half auch, die Gewohnheiten der britischen Gastronomie zu erneuern.
Ausgewählte Bild: www.kochboraszat.hu