Ungarisches Eis, verliehen in Rimini

Heti Vilggazdaság Berichtet, dass ein ungarischer Konditor aus Gyenesdiás beim größten internationalen Eiswettbewerb einen Sonderpreis gewonnen habe, Renáta Somogyi wurde von der Fachjury der Gelato World Tour mit einer besonderen Erwähnung ausgezeichnet.

36 Konditoren aus aller Welt traten beim Welt-Event zwischen den 8^th und 10^th September in Rimini Sie schafften es unter 1800 Teilnehmern in die Endrunde Renáta Somogyi, der Konditor von Bringatanya (einer familiengeführten Süßware aus Gyenesdiás), gewann den zweiten Platz bei der Europäisches Finale in BolognaSie vertrat Ungarn. Bei dieser Bologna-Runde erhielt der Besitzer des Karl Cukrászda, Zsolt Karl, eine besondere Auszeichnung für sein Mascarpone-Eis mit Erdbeer- und Himbeergeschmack.

Die Preisverleihung fand am Sonntagabend statt, bei der alle Teilnehmer eine Gedenkurkunde bekamen und Renáta von der Fachjury mit einer besonderen Erwähnung ausgezeichnet wurde Renátas Eisfantasie, Il mio cioccolato, wurde auch von der Öffentlichkeit getestet Auf den Straßen von Rimini wurde Eis kostenlos verteilt, so dass die Einheimischen ihre Meinung zu den eisigen Wundern abgeben konnten Renátas Eis kam gut an, die Italiener (die wissen, wie ein gutes Eis schmecken sollte) mochten es sehr.

[button link=”https://dailynewshungary.com/mascarpone-cream-cheese-salty-caramel-became-ice-cream-year/” type=”big” color=”orange” newwindow=”yes”] Das ist das ungarische Eis des Jahres [/button]

Renáta Somogyis Karriere als Eismacherin begann vor fünf Jahren. Sie entwickelte ihre Methoden und Geheimnisse aus dem, was sie von ihren Eltern gelernt hatte, die seit über 30 Jahren Konditoren sind. Die Grundlage von Il mio cioccolato, oder Meine Schokolade70,5 Prozent Bitterschokolade aus Kakao von Sao Tome, sie fügt Passionsfrucht hinzu und krönt diese mit einer karamellisierten Mischung aus gemahlenen Wafern und Kakaobohnen.

Der große Gewinner der Gelato World Tour war Alessandro Crispini, ein italienischer Eismeister aus Spoleto, Perugia, den zweiten Platz belegten Guido De Rocco und sein Sohn Lucca aus Schwabach, Deutschland (sie haben jedoch italienische Wurzeln). und Daniela Lince Ledesma aus Medellín, Kolumbien, belegte den dritten Platz.

Fotos: https://www.facebook.com/pg/GelatoWorldTour

Ce: bm