Ungarisches Unternehmen will den US-Lebensmittelmarkt erobern

Ist es möglich, dass ein ungarisches Unternehmen mit einem Fleischanalogprodukt in eine der größten fleischproduzierenden Industrien der Welt einbricht? will Plantcraft mit Hilfe von Mitteln des Risikokapitalfonds X-Ventures Gamma es auf jeden Fall versuchen.

Laut der Website des Unternehmens wurde „Plantcraft“im Jahr 2018 von Csaba Hetenyi und Kati Ohens gegründet” Während sie an einem anderen Lebensmittelprojekt arbeiteten, erkannte Kati, der damalige Mitarbeiter von Csaba, dass sie ein bahnbrechendes pflanzliches Fleisch entwickeln konnten Analogon, das einen großen Einfluss auf die immer beliebter werdenden Umweltschutztrends der letzten Jahre haben würde. Anschließend beschlossen sie, Plantcraft zu entwickeln.

Plantcraft erzählte Forbes Dass sie ein Fleischanalogon aus natürlichen Quellen pflanzlicher Proteine entwickelt haben Darüber hinaus sind alle ihre Produkte vegan und gleichzeitig frei von Soja, Gluten und Zusatzstoffen.

Aktuell haben sie Pátees und Peperoni in ihrer Produktlinie, die sie zu verlängern hoffen, Sie haben den Titel des besten Fleischersatzes auf der New York Plant-Based World Expo gewonnen.

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Die Zukunft

Hoffentlich wird dieser aufstrebende Sektor so erfolgreich sein, wie einige Marktforschungsinstitute denken; Allied Market Research prognostiziert für 2018 bis 2025 ein jährliches Wachstum von 8% für Fleischersatzprodukte auf dem MarktDas bedeutet, dass der Sektor einen Umsatz von 7,5 Milliarden Dollar erreichen könnte.

Ein anderes Forschungsinstitut, Bernstein, ist deutlich optimistischerSie haben vorausgesagt, dass die Industrie der Fleischanaloga im kommenden Jahrzehnt zu einem 40-Milliarden-Dollar-Geschäft werden könnte.

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Ungarn nimmt am Wettbewerb teil

Ungarisches Startup Pflanzenbau Möchten sich dieser aufstrebenden Industrie anschließen und ihre Fleischanalogprodukte bei einem breiteren Publikum bekannt machen. Darüber hinaus möchten sie einen Ersatz für Produkte der Fleischindustrie bieten, die sich negativ auf die Umwelt auswirken.

Nach Forbes, entwickelte Plantcraft ihr Rezept mit Hilfe eines ungarischen Biotechnologen, seitdem wird ihre Arbeit von einem Inkubationsunternehmen in Berlin und vom Budapester CEU Innovations Lab unterstützt.

Hellómagyar Schreibt, dass Plantcraft sich hauptsächlich auf den US-Markt konzentriert, da ihrer Meinung nach immer mehr Menschen täglich Fleischersatzprodukte kaufen.

Plantcraft geht davon aus, dass ihr Handel in den USA bis Ende 2022 3 Millionen Dollar erreichen könnte, außerdem wollen sie bis Ende des Jahres in über 1.200 Geschäften und 500 Gastronomiebetrieben verfügbar sein.

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