Wussten Sie, dass die Milchbars von Budapest 100 Jahre alt sind?
Essen auf der Straße und der Besuch von Fast-Food-Restaurants und Bars sind nicht die Erfindungen der Vereinigten Staaten und der amerikanischen Kultur, da viele Beispiele in den archäologischen Überresten des Römischen Reiches gefunden wurden Vor genau 100 Jahren gab es in Budapest auch einige dieser Orte, an denen ungarische Einwohner gerne aßen und Zeit verbrachten.
Magyarországom Berichtet, dass die Milchbar (“tejivó” auf Ungarisch) ist keine neue Erfindung Seine Geschichte in Budapest reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück Solche Geschäfte verkauften früher Getränke aus Milch, Erfrischungsgetränken und Gebäck. Einige Ungarn erinnern sich noch an die außergewöhnliche Atmosphäre dieser Lokale und das herrliche Gefühl, eine dampfende Tasse Kaffee zu trinken und dabei ein köstliches Croissant zu essen.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann Budapest in Europa bekannt zu werden und näherte sich immer mehr dem Titel einer der wichtigsten Metropolen des Kontinents. Daher entschied die Führung der Stadt, dass die ungarische Hauptstadt modernere Einrichtungen brauchte, um den Bedarf der Bürger an Speisen und Getränken zu decken.
Der Hauptteil dieses Projekts war Milch, da fast jeder Bürger in Budapest viele Liter dieses Getränks konsumierte, das auch das Exportprodukt Nummer eins war, das von Bauern auf dem Land nach Budapest gebracht wurde. Nach der Gründung eines bestimmten Zentralverbandes, der sich mit der Versorgung Budapests mit Milch befasste, entstanden auch die ersten Milchbars in der Stadt, zunächst auf der Margareteninsel, im Budapester Zoo und im Stadtpark. Während des Sowjetregimes nahm die Zahl dieser Bars rapide zu.
Wie waren diese Milchbars vor hundert Jahren? Stellen Sie sich eine schöne und gemütliche Bar mit guter Atmosphäre vor, in der hauptsächlich Produkte verkauft werden, die Milch enthalten, aber natürlich waren auch andere Speisen und Getränke erhältlich. Die Gäste dieser Bars waren die einfache Gesellschaft von Budapest, hauptsächlich Arbeiter und Familien mit Kindern. Die Preise waren niedrig und man konnte genug essen und trinken, ohne ein Vermögen zu bezahlen.
Was könnte man wählen? verschiedene Sorten Kaffee, einfache Backwaren, Kuchen, Erfrischungsgetränke, Limonaden, Sandwiches usw. Jeder genoss diese Gerichte, während er eine gute Zeit mit Freunden oder Familienmitgliedern in einer schönen und gemütlichen Bar hatte Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Gang in die Milchbars von Budapest das Schickste war, was jemand damals tun konnte.
