Zwei seltene Flaschen Tokaji Essencia von 1889, die auf einer Auktion angeboten werden sollen!
Zwei Flaschen unglaublich seltener Tokaji Essencia von 1889, Lipót Zimmerman aus Ungarns renommiertester Weinregion Tokaj und aus der berühmtesten Familie, die sie herstellt, werden am 8. Juli 2021 im Dreweatts Fine and Rare Wine and Spirits Sale angeboten.
Die Tokaji-Mischung ist ein Begriff, der die Sortenzusammensetzung der verehrten Weine von Tokaj, Ungarn, sowie der Gegend und des Weinbergs beschreibt, die eine leidenschaftliche Geschichte haben und sich um die ersten Winzer der Region, die jüdische Familie Zimmerman, drehen.
Die Familie Zimmermann war wohlhabende jüdische Grundbesitzer, die aus Erstlingsweinbergen vom 19. Jahrhundert bis zum Zweiten Weltkrieg den legendären Süßwein der Region kreierten Sie hatten
Zahlreiche Weinberge in ganz Tokaj und etwa 60 Keller und lebte in einem eleganten Stadthaus in Mád,
Sowie mit einem zweiten Wohnsitz in Abaújszántó Ihre Weine waren sehr erfolgreich und wurden bei Wettbewerben in Berlin 1892 und Paris 1896 mit mehreren Goldmedaillen ausgezeichnet.
Das Unternehmen florierte weiterhin mit Büros in Budapest, Berlin, Kattowitz, London und New York, bis zur Besetzung Ungarns durch Deutschland im Jahr 1944. Unter General Dome Sztojay und SS-Oberst Adolf Eichmann wurden 437.402 ungarische Juden nach Auschwitz deportiert, darunter die Familie Zimmerman, um die letzte intakte jüdische Gemeinde im besetzten Europa auszurotten. Die Weinberge verfielen und wurden schließlich vom kommunistischen Staat übernommen, als Ungarn 1945 an die Rote Armee fiel und der Kommunismus bis in die 1980er Jahre herrschte.
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Im Jahr 1990, nach dem Fall des Kommunismus, kaufte der erste ausländische Investor in der Region das Land und die Weinberge.
Der britische Weinautor Hugh Johnson erwarb es von mehr als 60 Personen
Der es einige Jahre zuvor bei der Privatisierung gekauft hatte Damit gründete er das als Royal Tokaji bezeichnete Weingut, das sich als eines der bedeutendsten Weingüter Ungarns etabliert hat Die Region Tokaj wurde 2002 ebenfalls zum Weltkulturerbe erklärt.
Im Juni 2016 enthüllten sechs Nachkommen der Holocaust-Überlebenden der Familie Zimmerman zwei Gedenktafeln an der Vorderseite des Hauptsitzes der königlichen Tokaji-Weingüter in Ungarn und erkannten damit die eindeutige Verbindung der Familie zur Geschichte der Weinherstellung in der Region und als Hommage an die dortige jüdische Gemeinde an die ihr Leben verloren.
Auf der ersten Tafel steht: Dies war das Zuhause von Miklós und Blanka Zimmermann und ihren beiden Kindern und auf der zweiten ist das ehemalige Zuhause von Lajos und Margit Zimmerman vermerkt. Auf den Schildern ist auch die lange Geschichte der Familie Zimmerman zu sehen, an der sie beteiligt war: der Anbau, die Produktion und die Vermarktung von Tokaji-Weinen seit den frühen 1800er Jahren.
Die beiden Flaschen von 1889 Tokaji Essencia, Zimmerman Lipót, die bei Dreweatts zum Verkauf angeboten werden, sind daher außergewöhnlich selten und fast ein Stück Geschichte. Mark Roberston, Leiter der Weinabteilung bei Dreweatts, sagt, „Man kann die politische Geschichte Europas im 19. und 20. Jahrhundert durch Tokaji fast destillieren“und zum Wein selbst kommentiert er; „Der Freilaufsaft der Aszu-Trauben kann 6 oder 7 Jahre dauern, bis er vollständig auf maximal 3-7% fermentiert.
Diese übernatürliche Konzentration der Süße ist wunderschön mit einem ungewöhnlichen Grad an Säure verbunden und schafft einen Wein, der mühelos über die Jahrhunderte altern kann Traditionell auf einem Kristalllöffel serviert, was für ein Erlebnis erwartet”.
Michael Broadbent, M.W. beschreibt es wie folgt, “Mehrere übereinstimmende Notizen Am denkwürdigsten bei meinem ersten Besuch in Budapest 1972, mit Josef Dömöter, Leiter des Ungarischen Wein-Trusts und Fred May, dem UK Monimpex-Importeur, beide hatten noch nie eine alte Eszencia probiert, ich öffnete sie im Büro von Herrn Dömöter, mit großer Verwunderung und Zufriedenheit, und nahm die restliche Hälfte am folgenden Morgen nach Tokaj, wo ich in Tarcal mit dem technischen Leiter des Forschungsinstituts für Weinbau zu Mittag aß. * Er schmeckte kurz: ein tief konzentriertes, warmes Amber; herrlicher Duft, reichhaltiger, süßer, süßer Schoko*, sing* 2, singes, singes, singes, *.
Mark Robertson schließt “Das sind wichtige Flaschen und ich hoffe, dass sie mit einem Glassplitter dem Mann und seiner Familie, die sie hergestellt haben, genossen werden”.
Sie enthalten einen Kostenvoranschlag von 500 £ bis 1.000 £ pro 500-ml-Flasche und werden in zwei separaten Losen verkauft.