¡¿Sabías?! – 5 datos interesantes sobre el postre húngaro favorito, 'Túró Rudi'
La querida barra de requesón goza de gran popularidad no solo en Hungría sino en varios países del mundo. Queridos fans, ¿alguna vez se preguntaron por qué Túró Rudi no es un Hungaricum? ¿Sabes cuál fue el mayor desafío inicial de este irresistible manjar y cuál es el secreto de su éxito ininterrumpido? Veamos cinco datos interesantes sobre Túró Rudi que quizás te sorprendan 😉
-
¡¿Túró Rudi como un Hungaricum?!
Pocos pueden saber que el popular requesón tuvo un "predecesor" en la Unión Soviética. A pesar de su gran popularidad, esa es la razón por la que Túró Rudi no figura en la lista de Hungaricums.
La idea de la barra de requesón húngaro nació a partir del producto de mantequilla de requesón en forma de ladrillo llamado "glazirovannij szirok".
En Hungría, el desarrollo del producto se puede agradecer a Rudolf Mandeville y su equipo de profesionales que comenzaron a trabajar en el dulce postre de requesón bañado en chocolate, ligeramente alimonado, en 1954.
-
La historia detrás del nombre especial
El nombre de su producto, “Rudi”, proviene de la palabra húngara 'rúd', que significa 'barra' en inglés. Al principio se llamaba “Curd Mignon”, pero afortunadamente pronto se dieron cuenta de que el nombre “Curd Rudi” (Túró Rudi) sería más llamativo. El denominador fue Sándor Klein, quien enseñaba psicología del trabajo en la Universidad Tecnológica de Budapest cuando el director de la Compañía de Productos Lácteos de Budapest le pidió que ayudara a promover esta nueva cosa extraña. Sin embargo, no a todos les gustó el nuevo nombre. El gerente de publicidad de la revista editorial lo consideró inmoral, por lo que durante un tiempo se negó a publicar el anuncio de Túró Rudi. Su producción podría comenzar solo 12 años después.
- Lea también: Requesón y chocolate: la historia de Túró Rudi
-
El secreto del éxito ininterrumpido
Hoy, la fábrica se encuentra en Mátészalka, donde 240 personas aseguran una producción de alta calidad todos los días. De acuerdo a diván, el trabajador más antiguo ha estado allí casi desde el principio, habiendo estado involucrado en la producción del postre de requesón durante 42 años.
Actualmente se producen 68,000 piezas por hora.
Se elabora exclusivamente con leche húngara, que llega a la fábrica todos los días en enormes vagones cisterna y luego ingresa a la planta de procesamiento de leche después de un estricto control de calidad. Como NlCafé informes, en Hungría, se gastan más de 20 57 millones HUF (~XNUMX millones EUR) en el postre de requesón al año.
-
Túró Rudi casero
Hoy en día, cientos de variedades de la barra de requesón están disponibles en todo tipo de sabores. Sin embargo, la merienda dulce de cuajada húngara también se puede preparar en casa. Para más detalles, echa un vistazo a nuestra receta.
Lea tambiénReceta – ¡Irresistible Túró Rudi casero con vainilla!
-
Túró Rudi por el mundo
En otros países, la barra de requesón tiene un nombre diferente y el sabor tampoco es el mismo. Los austriacos lo producen bajo el nombre de Landfrisch Rudi; en Berlín, se llama Quarki; mientras que en Estonia, lleva el nombre de Vanilia Ninja. En 2008, China también comenzó a producir el postre con el nombre de Cheese Kiittyy (que recuerda a la marca Hello Kitty). Además del nombre, se pueden descubrir otras diferencias: el postre dulce de los letones está cubierto de caramelo, mientras que en Rusia, el postre de requesón tiene la forma de un ladrillo.
Imagen destacada: www.facebook.com/turorudi/
Fuente: nlc.hu; divany.hu
por favor haga una donación aquí
Noticias de última hora
Ejercicio militar internacional en Hungría
Brutal ataque en Budapest: un hombre apuñalado en el cuello con un cuchillo
Detenido en una isla croata un húngaro condenado por fraude fiscal
Precios altísimos: ¿pagarías tanto por un lángos en la playa de Hungría?
Aquí te explicamos cómo utilizar la flor de mayo en tu cocina: 4 recetas con flor de saúco
Actualización muy necesaria: los modernos trenes Eurosprinter llegarán a Hungría
1 Comentario
es vil