5 sopas húngaras para morirse
Cuando se piensa la cocina húngara, una de las primeras comidas que te vienen a la mente es probablemente la sopa goulash. A los húngaros les encanta comer y nos encantan las sopas picantes, especialmente cuando hace frío. Aquí hay cinco sopas con sabor húngaro para probar este otoño/invierno 🙂
La razón por la que escribimos "sopas con sabor húngaro" en el encabezado es que no es necesariamente una colección de sopas húngaras tradicionales lo que está surgiendo. estas son sopas magyarorszagkul.nlcafe.hu destacado como uno de los favoritos de los húngaros.
Salchicha picante y sopa de frijoles en una hogaza de pan
Un relleno y una deliciosa sopa, perfecta para las noches frías. Es especialmente bueno cuando se sirve en una barra de pan. Vas a necesitar 1 litro de caldo de pollo, 300 gramos de salchicha, 2 tomates, 1 nabo, 2 zanahorias, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 150 gramos de frijoles, sal, pimienta y un poco de crema agria para la cobertura. Es picante, se sirve con crema agria, ¿no suena típicamente húngaro? 😉
Sopa de papas y tocino
Este video se compartió en una página internacional popular, pero también podría encajar en un libro de cocina húngaro. Nos encantan las comidas abundantes, y la combinación de papas y tocino/jamón/manteca de cerdo es divina. Vas a necesitar 2 tiras de tocino, 1 taza de cebolla, 1 taza de zanahoria, 1 taza de apio, 3 cucharadas de harina, 2 tazas de jamón, 2 papas, 6 tazas de caldo de pollo, 2 tazas de crema espesa , un poco de salvia, sal y pimienta.
Sopa de salchichas y lentejas
A estas alturas, probablemente te hayas dado cuenta de que a los húngaros les gusta combinar un tipo de carne con un tipo de verdura y basar platos completos en estos maridajes. La sopa de lentejas es deliciosa en sí misma, pero ¿por qué no agregar algunas salchichas y papas? Vas a necesitar 300 gramos de lentejas, chorizo, 2 zanahorias, 2 nabos, 4 patatas, 3 dientes de ajo, una cucharada de harina, perejil, pimentón, sal y pimienta.
sopa de paloc
¿Sabías que la sopa no lleva el nombre de la etnia Palóc? Se cree que fue creado por János Gundel en honor al autor Kálmán Mikszáth, “el gran Palóc”, a quien le encantaba comer. Vas a necesitar 600 gramos de carne, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 400 gramos de judías verdes, 400 gramos de patatas, 2 cucharadas de harina, comino, pimentón, sal, pimienta y 2 dl de nata.
sopa goulash
Por supuesto, el goulash no podía faltar en la lista. Es muy húngaro y muy delicioso. Es tan abundante que ni siquiera es como una sopa, más bien como una comida de una sola olla. Puedes leer sobre su historia y receta aquí.
Imagen destacada: Revista GLOBS
CE: bm
Fuente: http://magyarorszagkul.nlcafe.hu/
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1 Comentario
¿Podrías al menos deletrear Gulyas correctamente? No es goulash americano…..