Absolute Live y Power Fruit: el éxito húngaro en bebidas deportivas y vitamínicas
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Ervin Nagy ha tenido que reconstruir su empresa, que fundó en la fábrica de refrescos de su padre en Akasztó, dos veces en treinta años. La guerra de precios de Coca-Cola tampoco lo detuvo y, con la ayuda de una investigación en línea, hizo un cambio completo de perfil en 2008. Creó R-Water, reemplazando los refrescos carbonatados por bebidas deportivas y luego bebidas vitamínicas. No sólo se convirtió en un actor importante a nivel nacional, sino que también se estableció en los mercados internacionales, abasteciendo actualmente a 11 países. Perfil de la empresa.
"A veces me sorprende ver cuán pocos empresarios posteriores al cambio de régimen están haciendo ahora lo que nosotros empezamos a hacer", dijo a Index Ervin Nagy, que ha sido empresario durante 30 años y ha producido bebidas deportivas durante 15 años. , mientras su empresa, R-Agua Ltd., surgió de una empresa de refrescos en Akasztó. Aunque la empresa estuvo al borde de la quiebra en varias ocasiones, afirma, ahora un cambio de perfil la ha convertido en una de las pocas PYME del sector húngaro que puede presumir de ser un "campeón internacional", escribe. index.hu.
CONSIDERA QUE TALES EMPRESAS PRIVADAS SE CARACTERIZAN POR SU CAPACIDAD DE SUPERAR LAS FRONTERAS DE SU PAÍS CON SUS PROPIAS FORTALEZAS Y DE FRENTE A RIVALES EXTRANJEROS.
Una tesis económica básica es que cuanto más estas empresas fortalecen la economía de un país, mayor será su poder disruptivo.
Hay esperanza incluso en una situación difícil
Cada una de estas empresas tiene una historia única, pero esto no es de ninguna manera un cuento de hadas, sino más bien una historia de cómo hacer que una empresa en dificultades tenga éxito a través de decisiones estratégicas reflexivas pero valientes. El padre de Ervin Nagy era viticultor, fruticultor y regentaba un pequeño negocio de refrescos en Akasztó. Su hijo empezó a trabajar aquí después del servicio militar. “Me apetecía más hacer refrescos que trabajar en los viñedos”, explicó.
Un detalle importante a recordar es que a principios de la década de 1990, una familia húngara del sur del país huyó a la cercana Kerekegyháza para escapar de la guerra eslava del sur y comenzó a producir un refresco carbonatado llamado Bambino. Tenían de todo, desde piña hasta mango y los sabores más inesperados. La idea de los Nagy de vender el producto ellos mismos fue un éxito. Para desplazarse entre Akasztó y Kerekegyháza utilizaron la minivan familiar Barkas, que podía contener entre 250 y 300 botellas de refrescos.
"Vendimos la primera carga en una semana, la segunda en un par de días y la mayor parte de la tercera se agotó incluso antes de que yo regresara de Kerekegyháza".
A los húngaros les encantaban los refrescos aromatizados, pero vale la pena recordar que tras la caída del comunismo, con el colapso de las granjas estatales y de las cooperativas que producían las bebidas, las grandes marcas como
- Gyöngy,
- Sztar,
- la marca
- o Traubisoda
desaparecieron uno por uno de los estantes. Esto allanó el camino para pequeñas empresas como la de Ervin Nagy.
“Sentimos que este era un negocio mucho más grande que el de los refrescos, pero simplemente no podíamos vender más porque la gente de Kerekegyháza no podía producir más. A veces ni siquiera podían suministrar la cantidad que habían negociado porque estaban casi abrumados por los clientes. Después de un tiempo, incluso las fruterías de Pest empezaron a comprar las bebidas y todo el mundo quedó enganchado”.
La familia Nagy, a la que se unieron los hermanos de Ervin, decidió tomar las riendas de su destino: compraron tres o cuatro máquinas en Kerekegyháza, compraron la receta en KecskemétVin y empezaron a producir bebidas azucaradas y aromatizadas a mano en la fábrica de refrescos. En un día, una docena de personas produjeron 2,400 botellas de refrescos en dos turnos. Hoy ganan más del doble en una hora. “Éramos la tercera o cuarta pequeña empresa de refrescos del país. Dos de ellos estaban en Kerekegyháza. Había tal demanda que alcanzamos la capacidad máxima de producción en dos meses. Estábamos exactamente en el mismo punto que la empresa Kerekegyháza: no podíamos producir lo suficiente. Y a veces me acostaba a las 2 de la mañana y dos horas después estaba de vuelta en la planta mezclando el producto”.
NO SÓLO LA EMPRESA ESTABA EN AUGE, SINO TAMBIÉN EL CAPITALISMO SALVAJE: CUANDO QUERÍAN CARGAR LAS BOTELLAS DE PET COMPRADAS A LA AMERICANA CONSTAR, PROVEEDORA DE PEPSI Y COCA-COLA, EN LA ISLA DE HAJÓGYÁRI, EL EMPLEADO DEL ALMACÉN TENÍA QUE PAGAR REGULARMENTE LOS 100 FORINTS PARA PONER EN MARCHA EL ENVÍO.
Cargaron su camión con remolque IFA mejorado hasta tal punto que tuvieron que conducir por el medio del carril en el muelle de Pest para pasar debajo del puente.
Y luego vino la coca cola.
Hubo un enorme auge de productores de refrescos similares en la zona, proceso que finalmente llegó a su fin con la guerra de precios de Coca-Cola. Mientras Nagy's y otros minoristas vendían sus refrescos de 2 litros por 52 florines, Coca-Cola cobraba 128 florines por su propio producto. Según Ervin Nagy, un acuerdo intersectorial entre Coca-Cola y Pepsi dio lugar a una fuerte reducción de precios, lo que poco a poco "eliminó los precios" de los pequeños actores. El empresario de Akasztó fue el primero en hundirse, cerró la tienda durante dos años y se dedicó a otros negocios, pero cuando los grandes empezaron a subir los precios de nuevo, volvió a entrar.
Para entonces, la mayoría de los antiguos minoristas habían tirado la toalla, por lo que el empresario tuvo que lidiar con las cadenas minoristas que estaban surgiendo en aquel momento en Hungría (como SPAR, Auchan y Tesco). Sin embargo, la empresa no disponía de una carretilla elevadora para embalar y sus IFA no podían aparcarse en las rampas para camiones de las instalaciones de almacenamiento. Simplemente no cumplieron con los requisitos cambiantes. Mientras tanto, con la proliferación de las multinacionales, las pequeñas tiendas que antes vendían sus refrescos fueron cerrando. Él y su esposa, Tímea, que hoy es una de las directoras de la empresa, tuvieron su primer hijo y decidieron empezar algo nuevo. Tenían una importante línea de producción, un almacén, un pozo de agua mineral, por lo que habían crecido demasiado para venderlo todo. Lo único que me vino a la mente fue un cambio de perfil.
„En aquella época tenía mucho tiempo libre y utilizaba mucho Internet. Leí estadísticas en sitios web estadounidenses sobre cuánto se esperaba que disminuyera la producción de refrescos carbonatados y cómo se sustituirían por bebidas funcionales como, por ejemplo, bebidas deportivas”.
Buscaron en el mercado y encontraron en los gimnasios bebidas deportivas vinculadas a tres fabricantes. Cada botella tenía medio litro, contenía 500 mg de L-carnitina, estaba disponible en diferentes colores y se vendía por 400-500 florines, un precio horroroso para el bolsillo de la época.
Absoluta en vivo: Era hora de grandes cambios
La familia Nagy disponía del equipamiento técnico necesario y tenía que averiguar dónde conseguir los ingredientes básicos para las bebidas deportivas, como la L-carnitina. Y, por supuesto, cómo ampliar su red de contactos, ya que la empresa nunca antes se había involucrado en la producción de bebidas funcionales. Nació R-Water y finalmente lanzaron los productos Absolute Live, que no contienen colorantes que mejoren la potencia, en un paquete de un litro en una funda de aluminio blanca.
“Partimos de nuestro propio precio anterior, por lo que vendimos nuestra bebida de un litro por casi el mismo precio que el medio litro de nuestros competidores, más el doble de contenido de carnitina de 1,000 mg. Los consumidores no lo entendieron al principio”.
PERO ERA SIMPLEMENTE QUE LA FAMILIA NAGY NO QUERÍA TRABAJAR CON GRANDES MÉRGENES POR SU EXPERIENCIA ANTERIOR.
Power Fruit: el cambio de estilo de vida
Después de una gama de productos para el cambio de estilo de vida y el ejercicio regular, en 2012 se lanzó Power Fruit. El producto se elabora a partir de una amplia variedad de tipos de frutas y desde hace algunos años también se elaboran bebidas de zanahoria y remolacha.
“Un estilo de vida saludable y saludable está cada vez más de moda y las bebidas deportivas están muy de moda en nuestro país, donde quizás incluso estemos superando a muchos países de Europa occidental. Al mismo tiempo, cada vez más jugadores entran en el mercado. En 2008 ya teníamos suficientes ingresos por ventas para que valiera la pena invertir en una nueva planta de producción, laboratorio, maquinaria y tecnología. Hoy producimos 6,000 refrescos por hora y necesitamos cuatro personas directamente para producirlos”.
Akasztó también es una curiosidad a nivel europeo
La fábrica de Akasztó resiste a comparaciones internacionales: los ingenieros alimentarios de la empresa prueban los productos en su propio laboratorio. Ervin Nagy dice que lo que vio en el laboratorio de cervezas y licores de la Universidad Agrícola de Budapest, ellos también lo tienen.
„En la sala de líquidos, funciona un sistema cerrado de intercambio de aire que expulsa el aire en poco más de dos minutos, creando un ambiente completamente estéril y evitando el deterioro del producto. Las botellas se enjuagan con agua ozonizada para el mismo fin”.
La empresa continúa expandiéndose y suministra a muchos países de la región de Europa central y oriental, así como a Islandia, Irlanda y Malta. Intenta regularmente desarrollar nuevos productos; por ejemplo, recientemente lanzó al mercado una tableta masticable que contiene L-carnitina. La empresa tiene entre 20 y 25 empleados y vende 5.5 millones de botellas de refrescos al año. El año pasado, sus esfuerzos les valieron el premio MagyarBrands, pero Ervin Nagy está aún más cerca de su corazón con el premio Fábrica del Año otorgado por un jurado profesional.
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