Los 20 mejores superalimentos para una salud óptima
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Trabajar todo el día en la oficina, conducir en horas pico de tráfico o apostar con tarjeta de crédito en el Reino Unido puede ser muy estresante. Los superalimentos pueden hacer que sea más fácil manejar el estrés y llevar una vida más saludable y vibrante. Los superalimentos son potencias naturales repletas de una variedad de nutrientes esenciales que pueden reforzar el bienestar. En este artículo, exploraremos los 20 superalimentos principales que deberían incorporarse a su dieta.
1. Arándanos
Los arándanos son famosos por su alto contenido de antioxidantes. Estas pequeñas y vibrantes bayas están repletas de vitaminas C y K, además de fibra. El consumo de arándanos mejora la función cognitiva y reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Comer frutas con alto contenido de antocianinas, como los arándanos, puede reducir el riesgo de sufrir ataques cardíacos
2. Col rizada
La col rizada suele ser aclamada como la reina de las verduras. Esta verdura de hoja es rica en vitaminas A, C y K, además de calcio y fibra. Los antioxidantes de la col rizada, como la quercetina y el kaempferol, reducen la inflamación y promueven la salud del corazón.
3. salmón
El salmón es un pescado graso que ofrece una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del cerebro y para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. También es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitamina D y selenio. Puedes cocinar salmón rápidamente de varias maneras y combina bien con muchas cocinas.
4. Aguacate
El aguacate es un superalimento único rico en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Está cargado de potasio, fibra y varias vitaminas y folato. Los aguacates pueden favorecer una piel sana y reducir los niveles de colesterol. En 2023, un estudio encontró que comer aguacates más de una vez a la semana reducía el riesgo de cáncer colorrectal, de pulmón y de vejiga.
5. Quinoa
La quinua es un grano versátil y nutritivo. Es una fuente de proteínas completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. La quinua también es rica en fibra, vitaminas y minerales. Este superalimento es excelente para mantener los niveles de azúcar en sangre.
6. Semillas de chia
Estas semillas son pequeñas pero poderosas. Están cargados de ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas y varios minerales esenciales. Cuando se mezclan con líquidos, forman una sustancia similar a un gel que te mantiene lleno y satisfecho. La proteína de las semillas de chía puede reducir el apetito y el consumo de alimentos.
7. la cúrcuma
La cúrcuma es una especia dorada conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma, reduce el dolor en las articulaciones, mejora la función cerebral y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
8. Espinacas
La espinaca es una hoja verde súper saludable. Está repleto de hierro, calcio, vitaminas A y K y folato. Comer espinacas ayuda a tus huesos y mantiene tus ojos sanos. Puedes preparar espinacas de varias maneras: enlatadas o frescas, cocidas o crudas. Es sabroso solo o como ingrediente de diferentes platos.
9. Brócoli
El brócoli es una verdura crucífera rica en vitaminas C y K, además de fibra. Contiene sulforafano, un compuesto conocido por sus posibles propiedades para combatir el cáncer. El brócoli también es una gran adición a varios platos.
10. Almendras
Estas nueces contienen grasas saludables, fibra y proteínas. Son una buena fuente de vitamina E, magnesio y antioxidantes. El consumo de almendras ayuda a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
11. Patatas dulces
Las batatas son un tubérculo delicioso y nutritivo. Contienen vitaminas A y C y varios minerales esenciales. Estas súper papas pueden favorecer la salud ocular, estimular el sistema inmunológico y mejorar la digestión. Comerlos a diario es seguro y combinarlos con calcio ayuda a prevenir los cálculos renales.
12. Ajo
Se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales. El ajo contiene alicina, un compuesto con potentes efectos antiinflamatorios y antibacterianos. Las personas que comen ajo con regularidad no suelen tener problemas con la presión arterial ni con los niveles de colesterol.
13. Varias bayas
Además de los arándanos, otras bayas como las fresas, las frambuesas y las moras también son superalimentos. Son ricos en vitaminas, antioxidantes y fibra. Mejoran la salud del corazón y la función cognitiva al mismo tiempo que brindan una explosión de dulzura natural.
14. Yogur griego
Este producto lácteo rico en proteínas tiene menos azúcar y más probióticos que el yogur normal. Promueve la salud intestinal, ayuda a controlar el peso y apoya el crecimiento y la reparación muscular. Comer yogur con regularidad puede promover un sistema digestivo saludable al aumentar la diversidad de bacterias intestinales en algunas personas.
15. canela
La canela es una especia sabrosa conocida por su potencial para mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en sangre. Además, añade un sabor delicioso a varios platos y se puede espolvorear sobre avena, yogur o bebidas.
16. Jengibre
Esta raíz tiene poderosas propiedades antiinflamatorias y digestivas. Se usa comúnmente para aliviar las náuseas y favorecer la digestión. El jengibre también puede ayudar a reducir el dolor muscular y reducir el riesgo de infecciones.
17. nueces
Las nueces están cargadas de grasas buenas llamadas ácidos grasos poliinsaturados, mucho mejores para la salud que las grasas saturadas. Además, tienen ácidos alfa-linolénico y linoleico que ayudan a reducir la inflamación y a mantener en buena forma los vasos sanguíneos y las grasas sanguíneas.
18. remolacha
Las remolachas y el jugo de remolacha contienen Nutrientes como folato, potasio y antioxidantes. Ayudan a reducir la presión arterial y mejorar el rendimiento deportivo. Las remolachas contienen glucosa y fructosa, pero no aumentan el nivel de azúcar en la sangre. Las remolachas tienen sólo una pequeña cantidad de carbohidratos en cada porción.
19. Espirulina
La espirulina es un alga verde azulada rica en nutrientes que se encuentra en el agua salada. Está repleto de proteínas, vitaminas, minerales, antioxidantes y carotenoides que protegen las células. Si bien fue utilizado durante siglos por los aztecas y el pueblo del lago Chad, ganó popularidad en los EE. UU. en la década de 1970.
La espirulina es rica en antioxidantes (betacaroteno, vitamina E) y minerales (magnesio, zinc, cobre, selenio, hierro) y proporciona ácidos grasos omega-6 y omega-3.
20. Chocolate negro
El chocolate comienza como cacao, una planta rica en cosas buenas como minerales y antioxidantes. El chocolate con leche tiene manteca de cacao, azúcar, leche y un poco de cacao. Pero el chocolate negro tiene mucho más cacao y menos azúcar que el chocolate con leche. El chocolate negro con 70% de cacao es rico en antioxidantes y puede tener beneficios protectores del corazón.
Agregar estos superalimentos a tus comidas diarias puede ayudarte a sentirte mejor y con más energía. Agregue semillas de chía a su yogur, cene salmón o permítase chocolate amargo. Tu cuerpo y tu mente solo se beneficiarán de estas delicias. ¡Empieza a disfrutar de los beneficios de los superalimentos hoy!
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