Los sabores de helado más extraños para probar en Hungría este verano
La temperatura supera los 15 grados centígrados, por lo que oficialmente es temporada de helados. TurizmusOnline.hu informó sobre qué tipo de sabores de helado nuevos, extraños y emocionantes se esperan en Hungría este verano. András Gangel, el desarrollador de productos de M-Gel Hungría, compartió información privilegiada sobre el asunto.
M-Gel Hungría Ltd. es una empresa que fabrica y comercializa ingredientes para la industria de confitería, panadería y helados. La empresa húngara se estableció en 1980. András Gangel le dijo a TurizmusOnline.hu que, además de los sabores favoritos estándar, los clientes generalmente esperan ver un sabor extremo, incluso impactante, del que nunca antes habían oído hablar. También enfatizó la importancia de mantenerse al día con las tendencias internacionales y crear nuevos sabores.
Los sabores de helado más nuevos con los que es probable que te encuentres esta temporada son: palomitas de maíz, bolero, el postre tradicional húngaro llamado máglyarakás y probablemente el más inusual: col lombarda y crema de rábano picante.
Palomitas de caramelo es un sabor interesante que no es tan extremo, tampoco lo es el bolero, que es básicamente una mezcla de todo tipo de frutos rojos. Todos los húngaros conocen el postre tradicional húngaro, máglyarakás, que es una especie de pudín de mermelada hecho con pan, manzanas y mermelada.
El sabor más extraño es definitivamente el de col roja con rábano picante. Se eligió la col blanca como ingrediente porque es una verdura saludable que no se suele usar para postres. Sin embargo, no tenía un sabor lo suficientemente complejo, por lo que se mezcló con rábano picante, lo que resultó en un sabor vegetal casi dulce y cremoso. Para hacerlo aún más extremo e impactante, agregaron el repollo rojo para perfeccionar las combinaciones de sabor y color.
Además de los sabores locos y extraños, es probable que los clientes obtengan una selección de helados que se ajusten a ciertas dietas. Estos son los llamados helados "libres de todo" que no contienen gluten, soja ni lácteos. También habrá opciones bajas en calorías y sin azúcar.
Fuente: www.turizmusonline.hu
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