Cócteles inspirados en los inventos húngaros: Live on the Terrace regresa al Paseo del Danubio
La serie de eventos Live on the Terrace de InterContinental Budapest regresa este año. Los visitantes pueden disfrutar de música en vivo, DJ y delicias culinarias mientras saboreando cócteles inspirados en los inventos húngaros creados por el equipo de Corso. Todo esto con el telón de fondo de una de las vistas más hermosas del atardecer que Budapest puede ofrecer.
El jueves todo son ritmos latinos, es cuando la banda Mai Rumba sube al escenario en el bar, el viernes en Restaurante Corso puedes disfrutar de música acústica. Además de la música, le espera una experiencia culinaria completa: con la parrilla de cerámica Green Egg, muy de moda, puede participar activamente en la preparación de su propia cena.
El sábado un DJ y un cantante se encargan de animar a los invitados para que después de una comida ligera y unos cócteles estén listos para explorar la vida nocturna.
Habiendo regresado a casa después de años de adquirir experiencia en el extranjero, el chef Gergő Gullner está a cargo de la cocina del restaurante y su objetivo es reinventar las tradiciones húngaras a la luz de las influencias internacionales a las que estuvo expuesto. Mediante la transformación de platos tradicionales, explora la gastronomía regional que se extiende más allá de las fronteras, desde la costa de Dalmacia hasta las montañas de Tatra en Eslovaquia. El énfasis está en usar ingredientes disponibles localmente y usarlos en temporada. La sostenibilidad también es un aspecto clave; Gergő Gullner es un ferviente defensor de la tendencia mundialmente popular "desperdicio cero" que tiene como objetivo hacer uso de cada parte de los ingredientes.
En la azotea del hotel hay un biohuerto donde se cultivan hierbas aromáticas, pimentón, tomates, calabacines, berenjenas y fresas que luego se utilizan en el restaurante y el bar.
También nos gustaría presentar ingredientes húngaros de alta calidad a los huéspedes del bar del InterContinental Budapest, por lo que estamos ofreciendo pálinka y ginebra húngaras. Los cócteles inspirados en inventos húngaros de fama mundial se replantean en bebidas especiales las historias emocionantes e innovadoras que, con suerte, también son familiares para los visitantes extranjeros, como el cubo de Rubik, la vitamina C o el bolígrafo Biro, y ahora también pueden saborearlas en una forma inesperada.
El icónico cóctel de vitamina C es un homenaje a Albert Szent-Györgyi. El espectacular cóctel a base de vodka incluye pastillas de vitamina C de sabor agrio finamente pulverizadas en un mortero y los sabores frescos se destacan con la adición de agua tónica. El sorbete de cítricos y el Corso Elixír también se preparan al momento y los tomates de cóctel asados y las hierbas frescas provienen del biohuerto de la azotea.
Los invitados del Vive en la Terraza pueden disfrutar de la compleja experiencia culinaria y musical hasta septiembre.
Para obtener más información, visite: http://corso.hu/etterem/vivir-en-la-terraza/
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