Curioso caso del café húngaro: ¿Por qué no está caliente?
El café es parte del ritual matutino de todos. Es tan esencial como ducharse o cepillarse los dientes y, sin embargo, todo el mundo tiene un ritual de café diferente. A algunas personas les gusta con azúcar, a otras no, con leche o sin leche, caliente o fría. Personalmente, prefiero una cerveza fría, pero de vez en cuando disfruto de un americano.
Pero por alguna razón, no he visto un solo café en mi vecindario que haya logrado clavar Americano, siempre falta algo. Sin embargo, durante un tiempo he estado lidiando con un problema mucho mayor que la falta de agua en mi Americano, y eso incluye a todos los miembros del grupo de café caliente. No hay café caliente por aquí. Hay Cappuccino y Espresso y Flat White, ¿todas las bebidas calientes que no están calientes? En cambio, lo que obtenemos es café caliente a temperatura ambiente, y esa es la paradoja de mi rutina de café.
Ahora, no estoy comentando sobre Starbucks y todas las demás cadenas de café del mundo que actualmente le sirven café producido en masa. Me refiero a su cafetería local, la que sirvió el “Mejor café del mundo”, las que saben su pedido de memoria y no necesitan preguntar su nombre solo para escribirlo mal.
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Suelo tomar café en la cafetería de la universidad, y no es el lugar más elegante del mundo, así que al principio no le di mucha importancia. Pero luego comencé a escuchar quejas de personas a mi alrededor y visité otros lugares. Incluso fui al New York Café, el grande en la plaza Blaha Lujza en Budapest, y aún así no había café caliente a la vista. Para ser claros, no tengo nada en contra del café "no caliente", lo disfruto, pero se supone que el Americano es caliente (lo busqué en Google) y hace frío afuera.
Sin embargo, he aprendido en mis aventuras como estudiante aquí que la mayoría de las veces, este lugar está lleno de sorpresas. Hay algo nuevo esperando a la vuelta de cada esquina, solo tienes que asimilarlo tal como viene. Entonces, ahora bebo americano tibio y nunca pido capuchinos.
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1 Comentario
Si quieres café basura quemado, para eso existe Starbucks. Cappuccino, Latte, espresso, etc. están hechos para ser consumidos en el momento del pedido. Si recibo un café que está caliente al tacto lo tiro a la basura y pido otro que esté bien hecho. A altas temperaturas estás quemando el café, y mientras algunos creen que así debe ser el café (bebedores de Starbucks, los franceses, etc.), cualquiera que sea un entendido sabe que caliente = basura.
Si realmente necesita café basura, debe intentar encontrar una cafetería francesa. Lo queman y es el peor café de Europa.