Cinco restaurantes húngaros están entre los mejores 1000
La lista Fue creado por el Ministerio de Asuntos Exteriores francés para clasificar objetivamente los 1000 mejores restaurantes del mundo. Hay diferencias cruciales entre los franceses La lista y los prestigiosos británicos Revista de restaurantes lista anual que también recoge los mejores restaurantes del mundo. Cinco restaurantes húngaros (Onyx, Costes, Babel Budapest, Csalogány 26 y Tanti) llegaron a La lista, Informes hvg.hu.
Hay muchas listas en el mundo que clasifican a los mejores restaurantes, como las que elabora TripAdvisor, Pero el Revista de restaurantes La lista siempre se ha considerado la norma. Para confeccionar listas totalmente imparciales (Los 10, 50, 100 mejores restaurantes del mundo) casi un millar de prestigiosos profesionales, chefs, periodistas y expertos gastronómicos votan cada año desde 2002.
La lista – Los 1000 mejores restaurantes del mundo fueron creados por el Ministerio de Asuntos Exteriores francés y es la primera lista que puede rivalizar con la lista británica. La lista también afirma ser completamente imparcial y fue creado analizando casi 200 evaluaciones de guías gastronómicas internacionales en los sitios web sociales más importantes, como TripAdvisor, Yelp o L'Internaute. Los creadores también revisaron las tarifas dadas por varios blogs gourmet, de importantes expertos locales e internacionales. la realización de La lista cuesta 329.000 € según el New York Times, y sus principales patrocinadores fueron Nestlé y Moët Hennessy.
Existen varias diferencias importantes entre la lista británica y francesa; los primeros 10 restaurantes son casi completamente diferentes y La lista tiene más restaurantes franceses que el ranking británico. La lista consta de 48 países diferentes: la mayoría de los restaurantes son japoneses (126), Francia ocupa el segundo lugar (118), Estados Unidos ocupa el tercer lugar (101), luego China (69), España (59), Italia (50), y Alemania (50). Las 427 plazas restantes se reparten entre 41 países.
La nueva lista también menciona varios restaurantes húngaros de Budapest: Oníx (778) Costes (856) restaurante tanti (998) (todos estos son restaurantes con una estrella Michelin), y BabelBudapest (964) así como Csalogány 26 (971).
Aquí están los 10 mejores restaurantes según La lista:
1.Restaurante del Hotel de Ville (Suiza), 2. Per Se (EE.UU.), 3. Kyo Aji (Japón), 4. Guy Savoy (Francia), 5. Schauenstein (Suiza), 6. El Celler de Can Roca (España), 7. Kyubei (Japón), 8. Troisgros (Francia), 9. Auberge du Vieux Puits (Francia), 10. Joël Robuchon (Japón).
Foto de portada: Página de Facebook del Restaurante Costes
Editor de copias: bm
Fuente: hvg.hu
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