Pastelero húngaro hace figuras comestibles de la Sagrada Familia
Veronika Magyarné Fekete terminó segunda en la Copa del Mundo Culinaria de Luxemburgo y utilizó 18 kilogramos de ingredientes para completar sus figuras.
La joven repostera se desempeña como profesional desde hace apenas cinco años, pero ya participó en 22 competencias y ganó una medalla de oro en las Olimpiadas de repostería, afirma Parpadear. Pasó tres semanas para crear la Sagrada Familia.
El motivo por el que decidió montar la escena en Belén fue la inminencia de la Navidad. Usó 6 kg de pasta de arroz, 20 obleas tamaño A4, 4.5 kg de pasta de flores, 8 kg de pasta de modelar y mucho mazapán y colorante alimentario.
“Estaba muy emocionado, ya que podía elegir el tema yo mismo. Era obvio que haré un modelo totalmente comestible de la Sagrada Familia en Belén”,
dijo Veronika, quien trabajó más de 250 horas en su maravillosa composición. Su arduo trabajo valió la pena: terminó segunda en la copa mundial culinaria de Luxemburgo.
“El enfoque principal de las competencias es mostrar cómo se puede trabajar con los ingredientes. Parece que finalmente pude convencer al jurado, aunque no esperaría un resultado tan sobresaliente cuando eché un vistazo a otros trabajos. Me alegró mucho saber que terminé segundo, ya que soy relativamente nuevo en esta profesión”,
ella añadió. Aunque recibió algunas críticas del jurado, no haría otra cosa, porque cree que esto representa su estilo único. Comenzó a hornear hace cinco años: participó en un concurso de aficionados que finalmente ganó. Ese fue el momento en que decidió convertirse en profesional. Veronika participó en 22 competencias desde entonces. Ella los considera importantes porque estos concursos brindan comentarios adecuados sobre su trabajo. Echa un vistazo a su escena de Belén, ganadora del segundo lugar, en la siguiente galería.
La copa del mundo culinaria se organiza cada cuatro años en Luxemburgo. La competencia dura una semana, con miles de competidores de más de 50 naciones. Los pasteleros y chefs podían competir entre sí individualmente y también en equipos. Veronika participó en la categoría de repostería artística (D2).
Los húngaros triunfaron recientemente en otros concursos gastronómicos. Asegúrese de leer nuestras publicaciones anteriores sobre panadería m, que hornean el pan más fino de Gran Bretaña o el de unos equipo KGB en el Campeonato Mundial de BBQ en USA!
Imagen destacada: facebook.com/veronicascake/
Fuente: blikk.hu
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