¡Pastelero húngaro entre los mejores del mundo!
Un pastelero húngaro, Attila Menyhárt, ganó la ronda centroeuropea del World Chocolate Masters. Como resultado, participará en la final mundial de la mayor competencia internacional de confitería en París.
La ronda centroeuropea
Attila Menyhárt, pastelero líder del Four Seasons Hotel, embajador de la marca Debic en Hungría, ha llegado a la final del World Chocolate Masters 2022. Lo hizo al ganar la ronda centroeuropea, celebrada el 9 de febrero. En octubre de 2022, por primera vez, podremos animar a un pastelero húngaro en la final mundial del mayor concurso internacional de confitería en París.
Como podemos aprender de TiendaInsider.hu, renombrados pasteleros mostraron sus habilidades en Colonia en la ronda regional de Europa Central de World Chocolate Masters. En la competencia,
Attila Menyhárt ganó con confianza el prestigioso título de Maestro Chocolatero de Europa Central,
por delante de Markus Weber de Alemania y Johannes Warmuth de Austria. Menyhárt se preparará para la final mundial en abril de 2022 en Barcelona en el WCM Bootcamp.
Junto con la Coupe du Monde de la Pâtisserie (Copa del Mundo de Pastelería) en Lyon, World Chocolate Masters es la competencia de confitería más famosa del mundo, y las finales se celebran regularmente en la capital francesa.
El tema del concurso.
Como bdpst24.hu escribí, la competencia de este año, que se basa en el tema "Mañana" (#TMRW _SABE _LOOKS _FEELS _LIKE), tiene un fuerte enfoque en el arte, la ciencia, la tecnología y el diseño. Juntos, están preparados para dar forma al chocolate del futuro. Los competidores debían presentar el chocolate y las técnicas de repostería de vanguardia desde diferentes perspectivas. En la ronda regional,
Menyhárt tuvo que crear un postre (pastelería francesa), un snack 100% vegetal, un bombón y una escultura de chocolate de hasta 5 kg de peso en tan solo 8.5 horas.
Menyhárt dijo lo siguiente sobre prepararse para la competencia y actuar frente a extraños:
“Me ha dado cierta confianza y una sensación de tranquilidad haber tenido la oportunidad de probar lo que es crear y actuar frente a personas desconocidas en un entorno extraño. Tanto las presentaciones profesionales de Debic como los cursos profesionales que he realizado me han ayudado a prepararme para esta competición”.
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La historia de Menyhárt como pastelero
Según la TiendaInsider.hu, desde el principio, Menyhárt ha trabajado conscientemente para convertirse en un pastelero respetado de clase mundial. Su estilo único con base francesa, sus creaciones de primera calidad y su pasión por su oficio le han valido muchos elogios internacionales de prestigio a lo largo de su carrera.
En enero de 2019, apareció en la revista en inglés Tan bueno anuario (considerada la Guía Michelin de postres), y en 2020 su última colección de postres se presentó en la prestigiosa revista de habla hispana dulcipas magazine.
“Desde el principio, el objetivo era París y la final, y estoy muy agradecido con mi equipo y patrocinadores por apoyarme. Si lo hago bien en la final, no será solo una victoria personal, ya que pondrá a toda la profesión de pastelería húngara en el mapa mundial”.
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Fuente: storeinsider.hu, travelo.hu, bdpst24.hu
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