Los 10 peores platos húngaros según los extranjeros
Si bien la mayoría de los húngaros están orgullosos de su cocina local, algunas delicias simplemente no tienen sentido para los extranjeros. Aquí hemos compilado una lista de los platos húngaros más extravagantes que pueden dejarte rascándote la cabeza.
Un guiso
Según la NCL, A los extranjeros no les gusta el llamado főzelék húngaro. Főzelék es un tipo de plato húngaro que puede describirse como un guiso o sopa de verduras espesa. Normalmente se elabora con diversas verduras como judías verdes, guisantes, zanahorias, espinacas, patatas o lentejas. Las verduras generalmente se cocinan hasta que estén tiernas y luego se espesan con un roux o una mezcla de harina y crema agria. Es una comida reconfortante popular en Hungría y se puede servir como plato principal o como guarnición junto con carne o pan. El disgusto hacia esta comida puede deberse a su consistencia; demasiado espesa para ser una sopa pero tampoco es como un guiso.
Stefánia szelet (pastel de carne relleno de huevo)
A continuación, tenemos Stefánia szelet, un querido plato húngaro que consiste en una mezcla de carne molida sazonada, típicamente carne de res o cerdo, en forma de hogaza. Se coloca un huevo duro en el centro de la mezcla de carne y luego se hornea el pastel de carne hasta que esté bien cocido. Cuando se corta, cada porción revela una sección transversal con el huevo en el centro. El töltött fasírt se sirve a menudo como plato principal abundante en la cocina húngara y se disfruta con varios acompañamientos, como puré de patatas, ensalada o el főzelék mencionado anteriormente. Podemos ver por qué rellenar carne con huevos puede parecer extraño para los extranjeros... Pero, créanos, ¡vale la pena probar este abundante plato húngaro!
Borleves (sopa navideña de vino)
Borleves, también conocida cariñosamente como Navidad vino sopa, divide la opinión incluso entre los húngaros. Esta sopa tradicional se sirve durante la temporada navideña, especialmente en Navidad. Es una sopa dulce y aromática elaborada con vino blanco, mezclado con agua, yemas de huevo, azúcar, canela, clavo y, en ocasiones, ralladura o jugo de limón. A algunas familias les gusta añadir a esta sopa pequeñas pastas cocidas (tarhonya), mientras que otras prefieren condimentar este plato con frutos secos como pasas o ciruelas pasas.
Pasta con semillas de amapola
La pasta húngara con semillas de amapola, como su nombre indica, es una pasta mezclada con semillas de amapola molidas y endulzada con azúcar o incluso miel. La pasta con semillas de amapola es un plato tradicional húngaro muy popular, especialmente popular durante días festivos como Navidad y Pascua, pero se puede disfrutar durante todo el año como una comida reconfortante e indulgente. Hay tantas cosas que los extranjeros podrían encontrar raras en esta deliciosa comida. Sin embargo, a la mayoría de las personas les resulta bastante extraño agregar aderezos dulces a la pasta.
Vadas (guiso del cazador)
El estofado de cazador húngaro es un guiso tradicional que incluye carne cocinada en una salsa rica y sabrosa hecha con tubérculos, cebollas y una variedad de especias. La salsa para este manjar puede parecer rara, ya que es básicamente una sopa de carne mezclada. Las vadas suelen servirse calientes y acompañadas de guarniciones como albóndigas (nokedli), patatas o pan. Si bien a algunos les resulta extraño, le sugerimos que pruebe esta comida que es un alimento básico en los reconfortantes platos húngaros.
Otros platos húngaros extraños
Lekváros bukta (pan dulce relleno de mermelada) es esencialmente una masa rellena de mermelada. A algunos extranjeros no les gusta la textura pastosa y el relleno de mermelada demasiado dulce. Sin embargo, el contenido del jam depende de las preferencias personales.
Kokuszkocka es un cubo de coco con chocolate que también se conoce como lamington. Este manjar es originario de Australia, pero también es muy popular en Hungría. Es posible que a algunos no les guste la textura del coco rallado o que lo encuentren demasiado seco o arenoso. Aunque, si se prepara de la forma adecuada, ¡no quedará nada seco!
Estofado de callos Puede que no sea del agrado de todos. Los callos, ingrediente principal de este guiso, son la mucosa comestible del estómago de varios animales, normalmente el ganado vacuno. Para muchas culturas, puede que no resulte demasiado atractivo comer el revestimiento del estómago. Sin mencionar la textura masticable o gomosa y el sabor fuerte.
Sopa de papas es una vez más una de las comidas reconfortantes de los húngaros. Es todo un misterio por qué a alguien le parece repugnante esta deliciosa comida. Pero no estamos aquí para discutir con nadie. 🙂
Torta de panqueques También es uno de los platos húngaros que los extranjeros encuentran raro. Si bien los panqueques suelen ser un gran éxito en todos los países, el pastel de panqueques parece demasiado para los extranjeros. Este plato tradicional húngaro a menudo presenta capas finas de panqueques con rellenos cremosos en el medio. Algunos pueden encontrar la textura o presentación de este postre poco convencional en comparación con las variedades de pasteles más familiares.
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9 Comentarios
Obviamente no saben lo que es bueno. Vadas es delicioso. Y también lo es Lekváros bukta.
Soy inglesa y estoy casada con un húngaro y lo siento, amo a Főzelék, Kókuszkocka. vadas es delicioso y también lo es el pastel de panqueques. Sí, no me gustan los otros platos, pero he dicho que son geniales.
Cada uno a su propio tambor. El pastel hecho w. capas de crepes finas no se parece en nada a tortitas pesadas que se asientan en el estómago como piedras. El pastel de carne w. Los huevos en el centro se elaboran en el Reino Unido, son muy apreciados excepto que cada huevo se envuelve individualmente en carne cruda antes de hornearse para que cada uno tenga el tamaño de una papa pequeña al horno. Comí huevos escoceses en Escocia. Mucha gente no está familiarizada con ellos. usando crema agria, excepto para salsas vegetales o sobre pieles de papa, pero me encantan las sopas de licuadora, con crema espesa vertida, como muestra la foto. Calabaza especialmente popular condimentada con jengibre y canela. Los restaurantes caros siempre servían vichyssoise…. es una sopa de papa que se sirve fría, por lo que la papa sin sangre ni arroz en la versión húngara no debería sorprender a las personas que aman las sopas, especialmente a aquellos que aman la SOPA DE PATATA KNORR. En cuanto a la oferta rellena de mermelada, no es muy diferente a los donuts rellenos de mermelada que se encuentran en las cafeterías, entonces, ¿cuál es el problema? Desafortunadamente, incluso los chefs capacitados de todo el mundo no tienen idea de que la semilla de amapola se debe moler para dejar salir el aceite donde existe el sabor real para que el plato sea fuerte para papilas gustativas desconocidas... como sería Dios te'szta... hecho con nuez molida. carnes, azúcar y ralladura de limón. Me sorprende que la sopa de alcaravea y la sopa de grosella espinosa no estén en la lista. MIS FAVORITOS ABSOLUTOS. Los palets difieren al igual que las habilidades de un solo cocinero. He comido una paiella portuguesa estupenda y una española horrible, pero ambas comieron calamares, cangrejo, arroz, tomate, etc., y azafrán para condimentar. Los copos de coco se pueden remojar en un poquito de leche tibia para mantener la textura "fresca" por más tiempo. En NA a la mayoría de nosotros nos encanta el coco.
Siendo de padres húngaros, he preparado la mayoría de las recetas mencionadas en este artículo... todo lo que puedo decir es que, como otras cocinas del mundo... las recetas de ningún país son 100 */* agradables para los gustos de otra persona...
Cada país de este maravilloso mundo tiene recetas que agradan o desagradan... lo que sea que te haga vibrar... ¿Eh?
Lo curioso es que el otro día estaba en la única tienda local (a 20 minutos en coche) mirando una bolsa de piezas de nogal. 40 gramos por $13.99 dólares CA. Un hombre, desconocido para mí pero con quien hablamos a menudo en Maritimes, se detuvo para hablar conmigo. Mencioné que pensaba hacer fideos de huevo con carne de nueces. No tenía ni idea y preguntó cómo se hacía. Cuando mencioné la ralladura de limón y el azúcar agregados, dijo "¿pasta dulce?" Esto en Nueva Escocia, donde les ENCANTA la carne picante afeitada (ternera o cordero) hecha en un asador enorme que gira lentamente a plena vista y que se rellena en una envoltura de algún tipo suave. ¡Tomate en rodajas y luego se le vierte una salsa espesa muy dulce! Esa salsa está hecha con. una lata de leche condensada azucarada con más azúcar agregada y un poquito de vinagre… eso me han dicho. Se llama A Donaire. Yo mismo lo tuve una vez. Yum porque tiene la misma especia negra que tiene mi amada Hurka, creo, pero dulce. Somos conocidos por esto como Quebec es conocido por la POUTINE... papas fritas con queso cuajado suave y mucha salsa picante vertida sobre todo. ¡También mmm! Tanta buena comida en todo el mundo.
¿El guiso de callos húngaro tiene una textura gomosa?
¡Wow!
De ninguna manera!
Pero ¿qué pasa con el guiso de pulpo más terrorífico de los países costeros?
La lista es increíble. Soy cocinera húngara y creo que la “véreshurka” y la “kocsonya” también deberían estar en esta lista. (incluso yo amo a ambos)
Sopa fría de cerezas
cerdo real
Requesón Palacsinta
dobos
kave
Barack
¿Qué más puedo pedir?
Nótese bien. Patatas fritas en grasa de oca,…