Martin Day's en Budapest: El primer ganso de Pekín del mundo en el Hotel Gellért
Los días 5-6-7-8 de noviembre el Hotel Gellért organiza el tradicionalmente más emocionante evento Martin Day de Budapest. El Festival del Vino de Martin Day, que ya es el quinto consecutivo y ahora se extiende a cuatro días, atrae a los visitantes al hotel de gran reputación y estilo con el eslogan „Wines-Geese-Spices”. Esta vez Gellért también se prepara con una gastro sensación: el estreno mundial del sushi de oca y oca de Pekín.
El Martin Day's Wine Festival arranca con cerveza
Esta vez, los organizadores siguieron el consejo del proverbio húngaro „vino después de la cerveza”: el jueves, „Día 0”, la cerveza es el centro de atención. Se pueden degustar cocteles de cerveza, e historiador Csaba Katona ofrece un curso de capacitación sobre cerveza: sus presentaciones superan cualquier comedia de pie. Además, „demasiados cocineros NO estropearán el caldo” – Pablo Mizener, chef escocés y András Frideczky, El chef de la Bodega de Cerveza Gellért deleitará a los visitantes con creaciones culinarias húngaras y escocesas, así como cervezas artesanales especiales.
Vino después de la cerveza
Al día siguiente, a la cerveza le sigue el vino. El viernes la selección de Vino y Mercado presenta las joyas de la corona de excelentes productores de vino de la Hungría rural: estos vinos rara vez se encuentran incluso en los estantes de las tiendas especializadas en Budapest. El sábado está dedicado a la selección de los Asociación del Vino, con los nombres más destacados y los vinos más excelentes. Vino ilimitado y brandy a la degustación también se suman expositores gastronómicos, entre ellos Ciervo dorado (Ciervo dorado), torcer queso, así como Hamburguesa Zing – por ahora conocido como símbolo de excelencia. Por su parte, los ponentes del curso de formación sobre especias organizado por Magiar Konyha (Cocina húngara) nos introducen en el mundo de las especias húngaras y los vinos húngaros especiados.
5 restaurantes – 5 especias
Ambos días las especias toman el protagonismo. La cena de vinos llamada „5 restaurantes – 5 especias” cuenta con un sensacional menú presentado por Bodega Cerveza Gellért, así como la élite de la gastronomía húngara contemporánea: Alabardos, Restaurante Viator, Mak Bistro y ¡Laci! Konyha! cocineros Attila Bicsár, András Frideczky, Gábor Gyurik, János Mizsei y Gabor Mogyorósi presentan una sola especia en sus platos, junto con vinos especiales presentados personalmente por Ági Nemeth, editor en jefe of Revista VinCE y principal organizador del evento VinCE Budapest.
Delicias visuales y sabores extraordinarios: Suite Restaurant
Suite Restaurant, el nuevo género gastronómico creado por el Hotel Gellért el año pasado dará la bienvenida nuevamente a los visitantes, ofreciendo una maravillosa vista desde el apartamento de lujo, y presentando László Héjja, chef del Hotel Gellért dando vida a la magia de Oriente, con sus obras maestras gastronómicas. También tendrá un invitado: la bailarina oriental de renombre internacional Mercedes Nieto. Al día siguiente, cantante de jazz con voz aterciopelada, Eszter Vaczi lleva a los huéspedes a la era estadounidense del Gran Gatsby, que también es la época en que se construyó el hotel, junto con excelentes platos, nuevamente.
Todas las noches Tiempo de fiesta
Ambos días terminarán con un After Party: el viernes Sister Act, subirá al escenario el concierto de Vera Tóth y Gabi Tóth, seguido de dj garami, mientras que el sábado banda besosillag y Anima Sonido DJ Set proporcionará un excelente entretenimiento. Durante After Parties, uno de los bares de vinos más populares y de moda de Hungría, DiVino también da la bienvenida a los invitados.
Sensación mundial en Hotel Gellért
El domingo marca un hito gastronómico; los invitados serán testigos de un estreno mundial sensacional. El Brunch dominical de Martin Day's presentado por el jefe de cocina de Gellért contará con dos ilustres invitados: maestro wang, conocido por sus combinaciones de sabores sorprendentemente nuevas, y el representante más famoso de la cocina japonesa que vive en Hungría, chef maki – prepararán conjuntamente el primer ganso de Pekín, sushi de ganso y ganso del mundo pimenton.
La entrada al curso de formación en cerveza cuesta 3,490 HUF, mientras que el precio de la cena de cerveza escocesa-húngara de 4 platos, incluida la entrada al curso de formación en cerveza, es de 6,990 HUF. La entrada de un día para el festival y la fiesta posterior, que incluye degustación ilimitada y una copa de degustación, cuesta 5,990 HUF, mientras que todo esto junto con la cena con vino "5 especias - 5 restaurantes" cuesta 12,990 14,990 HUF. El precio de una entrada para el Restaurante Suite y el festival asciende a XNUMX HUF.
Impulsado por Vodafone, el socio de telecomunicaciones del evento.
Más detalles: http://www.borfesztivalgellert.hu/en/
Fuente: http://www.borfesztivalgellert.hu/en/
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