Maestros cocineros militares cocinan en el Monasterio Carmelita de Buda
Desde enero de 2021, el comedor carmelita está a cargo del brigadier del ejército húngaro Sándor Szurmay, cuyo equipo de chefs militares, premiado en las Olimpiadas Gastronómicas del año pasado, también cocina para el monasterio.
Aunque hasta el 1 de junio no se debe pagar alquiler por unidades de catering, restaurantes, cafés y gimnasios en arrendamientos de propiedad estatal y municipal, el restaurante Gundel rescindió su contrato con el Primer Ministro en diciembre. Como el portal de noticias húngaro Home informa, la cantina de la Iglesia Carmelita de Buda está siendo reemplazada temporalmente por el Palacio de Sándor, y que los chefs militares profesionales del ejército húngaro, que anteriormente ocupaban los primeros puestos en los premios internacionales de cocina, también están cocinando para el monasterio.
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El Centro de Información del Gobierno confirmó que a partir de enero de 2021, el comedor carmelita está a cargo del brigadier del ejército húngaro Sándor Szurmay.
Sus tareas incluyen el servicio de protocolo de las fiestas estatales, nacionales y militares, y el cuidado de las tradiciones musicales y militares húngaras. Además, la custodia de la Santa Corona, que encarna la condición de Estado y la independencia de Hungría, y la custodia protocolaria de la Oficina del Presidente de la República (Palacio de Sándor).
El Equipo de Chefs Militares de las Fuerzas Armadas Húngaras incluye maestros chefs y maestros pasteleros.
En febrero pasado, los miembros del equipo de chef militar húngaro regresaron a casa con medallas de plata y bronce de las 25 Olimpiadas de Cocina celebradas en Stuttgart, Alemania.
Imagen destacada: www.facebook.com/KarmelitaKolostor/
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Fuente: index.hu
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