Guía del programa: Primavera y vino en Eger
La ciudad de Eger es un bullicioso centro de eventos culturales y gastronómicos. También es una ciudad con un rico patrimonio histórico que se manifiesta en su arquitectura y, por supuesto, es el centro de una de las regiones vinícolas más importantes de Hungría que ofrece una multitud de delicias relacionadas con el vino. Los visitantes de esta primavera pueden esperar una rica y colorida selección de eventos en gastronomía y música y varios festivales. Miembros del Taller de Vinos de Eger también están organizando una serie de eventos encantadores: cata de vinos, visitas a bodegas, cenas de vinos e incluso mercados.
Marzo
Jueves, 14 marzo
Bodega Tóth Ferenc – Degustación de vino y chocolate
Una velada en la que se maridan ocho tipos diferentes de chocolate con ocho vinos diferentes creando todo tipo de sinergias y armonías. ¿Cuál será el favorito del público, el Kadarka 2015 maridado con chocolate negro de Santo Tomé, ajonjolí negro y frambuesas liofilizadas o el Cabernet Franc 2011 maridado con chocolate negro mexicano, sal ahumada y almendras caramelizadas? Tendremos que esperar y ver. La velada será conducida por Katalin Tóth, gerente de Tóth Ferenc Winery, Viktória Szeleczky Takács, fundadora y artista creativa de Fabric Csokoládé y Adél Bernáth-Ulcz, experto en CsokiLaBor.
Viernes 15 de marzo
Lanzamiento de Egri Csillag
Hace unos años, egri csillag se convirtió en un éxito de la noche a la mañana y en una de las marcas favoritas de la región vinícola. Esta mezcla blanca se puede elaborar en un vino ligero para todos los días, pero también en un vino envejecido en roble. El día de la fiesta nacional húngara, los visitantes pueden degustar la nueva cosecha de egri csillag de casi veinte bodegas, participar en la tradicional procesión de los Caballeros del Castillo, disfrutar de conciertos y unirse a la fiesta posterior.
Miércoles 20 de marzo
Gál Tibor Fúzió – Miércoles de Fúzió | El mundo de Béla Vincze
Este evento vespertino en Gál Tibor Fúzió explora el mundo y la carrera de Béla Vincze, pero no solo a través de sus propios vinos, sino con otros artículos que, aunque relacionados con su historia, provienen de otras bodegas. Así los huéspedes pueden degustar vinos de otros productores nacionales y extranjeros. El evento es presentado por Veronika Gál.
Jueves, 21 marzo
Encuentro de vino y tecnología Eger
¿Cuál es la relación de la profesión de viticultor-enólogo con las modernas invenciones tecnológicas? ¿Qué aplicaciones y sensores hay disponibles en el mercado, cuáles son los que vale la pena considerar para bodegas más pequeñas y más grandes? El panel de invitados explicará cómo se utilizan varios electrodomésticos en los viñedos y bodegas locales. SmartVineyard presentará su dispositivo Vineguard. Vinometer, una startup, presentará su aplicación de cata de vinos desarrollada para teléfonos inteligentes. Jóvenes enólogos de Eger analizan el panorama actual de Wine&Tech en una mesa redonda.
Sábado 23 de marzo
Gál Tibor Fúzió – Mercado Lento
Slow Market es el equivalente moderno de las ferias tradicionales y alegres. Slow Market ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer a productores, artistas y bodegueros, conversar, recorrer, degustar y comprar productos, todo ello en el espíritu del Slow Living, es decir, de una forma relajada y sin prisas. Este es un evento gratuito mensual donde los visitantes pueden esperar delicias naturales, frescas y especiales, arte folclórico original y contemporáneo y, por supuesto, un ambiente primaveral estimulante.
Sábado-Domingo, 30-31 de marzo
Picnic Hungarikum en el valle de Szépasszony
Eger bikavér ha sido declarado "hungarikum", y el valle de Szépasszony es el lugar favorito de los amantes del vino que visitan Eger. Como en años anteriores, la ciudad de Eger ha invitado de nuevo a todos los „hungarikums” a un festival común, para exhibir en un solo lugar (la fila histórica de bodegas más grande y quizás la más conocida de Hungría) todo lo mejor que Hungría tiene para ofrecer en un ambiente relajado. , evento culinario de buen espíritu. Más allá de la comida y el vino, los visitantes pueden disfrutar de conciertos, arte popular y entretenimiento para los niños.
Abril
Sábado 6 abril
Bodega Thummerer – Cena de vino vertical vs horizontal en Magtár Fogadó
Magtár Fogadó se centra en presentar los sabores del campo húngaro con especial énfasis en los ingredientes locales. La carta, variada y en constante actualización, se basa siempre en productos de temporada. Las delicias culinarias no están completas sin el vino, especialmente el vino de Eger, por lo que esta noche se ofrecen los emocionantes y prestigiosos vinos de Thummerer Winery para aquellos que visitan Noszvaj este sábado.
Sábado 13 abril
Gál Tibor Fúzió – Salón del Vino de Primavera
Este abril, Tibor Gál y su equipo continúan con su original y emocionante serie de eventos. Prepárate para que todos tus sentidos se emocionen con su exclusiva y elegante fiesta. Luces, sonido, diseño, comida, vino, todo en tonos de blanco. Obviamente, esto significa principalmente vinos blancos, egri csillag y algunas botellas más viejas y exclusivas. El chef invitado prepara sushi y, naturalmente, el código de vestimenta para los visitantes es "blanco".
Sábado 20 abril
Bodegas Thummerer – Cena de vinos de Semana Santa en Magtár Fogadó
Si pasa el fin de semana de Pascua en Noszvaj, en la región vinícola de Eger hay más de un evento de vino para despertar su interés. Magtár Fogadó se centra en presentar los sabores del campo húngaro con especial énfasis en los ingredientes locales. La carta, variada y en constante actualización, se basa siempre en productos de temporada. Las delicias culinarias no están completas sin el vino, especialmente el vino Eger, por lo que esta noche se ofrecen los emocionantes y prestigiosos vinos de Thummerer Winery.
Sábado 20 abril
Gál Tibor Fúzió – Mercado Lento
Slow Market es el equivalente moderno de las ferias tradicionales y alegres. Slow Market ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer a productores, artistas y bodegueros, conversar, recorrer, degustar y comprar productos, todo ello en el espíritu del Slow Living, es decir, de una forma relajada y sin prisas. Este es un evento gratuito mensual donde los visitantes pueden esperar delicias naturales, frescas y especiales, arte folclórico original y contemporáneo y, por supuesto, un ambiente primaveral estimulante.
Jueves-Domingo, 25-28 Abril
Espectáculo de camiones de comida y fin de semana de Egri Csillag
En el 8º Egri Csillag Weekend, los invitados pueden degustar y saborear la última cosecha de egri csillag presentada por los enólogos. La comida y el vino van de la mano y el primer gran Food Truck Show del año llega a Eger el mismo fin de semana. Los camiones de comida que ofrecen lo mejor de la comida callejera se alinearán en la Plaza Dobó en el centro histórico de la ciudad de Eger. Con varios conciertos que se celebran durante el fin de semana, los amantes del vino y la comida pueden disfrutar de todo el entretenimiento.
Sábado 27 abril
Viñedos y Bodega St. Andrea – Paseo Gourmet
¡Pase un día agradable con los enólogos de St. Andrea Vineyards como sus acompañantes! En el transcurso de Gourmet Walk, visitará los restaurantes más emocionantes del centro histórico de la ciudad de Eger (Macok Bistro, Senátor House, Imola Hotel Platán Restaurant), luego visitará St. Andrea Kedves Bistro en Szépasszony Valley, donde se elaboran vinos raros y especiales. servido con platos a juego evocados por los chefs. La parada final es la bodega Egerszalók, donde tendrá una visita guiada por las instalaciones de la bodega y degustará los últimos embotellados de St. Andrea con un poco de queso local.
De Mayo
Miércoles, 1 Mayo
Primero de Mayo en el Valle de Szépasszony
El Primero de Mayo también se celebra en el valle de Szépasszony en Eger. En las hileras de bodegas, varios eventos, vino y comida esperan a los visitantes. El segundo picnic de Hungarikum, que comenzó a fines de marzo, continúa, asegúrese de registrarse.
Viernes, 10 Mayo
Bodega Tóth Ferenc – Gran Cata
Esta bodega multigeneracional lleva más de tres décadas elaborando vinos con más de sesenta cosechas a sus espaldas. Poseen y cultivan algunos de los mejores viñedos de Eger, por lo que están bien preparados para producir vinos de la más alta calidad. Su filosofía de vinificación es preservar los sabores tradicionales de Eger mientras combina la última tecnología con los procesos más tradicionales. En la primera Gran Cata, Bodega Tóth Ferenc va a presentar los vinos destacados y premiados de los que están más orgullosos y de los que quedan pocas botellas.
Jueves, 16 Mayo
Bodega Petrény – cata de vinos Balla Géza
Ganador del premio Winemaker of the Year 2018, Géza Balla visita Eger para presentar sus vinos en Petrény Völgy47 en Szépasszony Valley y seguramente hará que esta velada sea inolvidable. El premio ha dirigido la atención del público no solo hacia el excelente trabajo realizado por Géza Balla, sino también hacia la región vinícola de Ménes, que estuvo tristemente abandonada durante varias décadas pero que ahora está volviendo a su mejor momento.
Sábado 18 mayo
Bodega Thummerer – Cena de vinos de primavera en Magtár Fogadó
Thummerer Winery ha estado cultivando uvas y elaborando vinos desde 1984. Los vinos presentados en la cena se producen a partir de uvas plantadas y cultivadas en esta finca vinícola de 90 hectáreas de Eger. Magtár Fogadó se centra en presentar los sabores del campo húngaro con especial énfasis en los ingredientes locales. La carta, variada y en constante actualización, se basa siempre en productos de temporada. Y son muy conscientes de que las delicias culinarias no están completas sin vino, especialmente sin el vino de Eger.
Sábado 18 mayo
Celebración de San Andrea Napbor
Para la Bodega St. Andrea Napbor la celebración es uno de los días más esperados lleno de música y aderezado con delicias culinarias y culturales. Esta es la quinta celebración anual y como conmemoración la bodega está preparando algo especial. Los enólogos György Lőrincz y György Lőrincz Jr ofrecerán a los visitantes visitas guiadas a la bodega cada 5 horas, mientras que en el bar de vinos se ofrecerán los últimos vinos con algunas delicias culinarias especiales.
Sábado 25 mayo
Gál Tibor Fúzió – Mercado Lento
Slow Market es el equivalente moderno de las ferias tradicionales y alegres. Slow Market ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer a productores, artistas y bodegueros, conversar, recorrer, degustar y comprar productos, todo ello en el espíritu del Slow Living, es decir, de una forma relajada y sin prisas. Este es un evento gratuito mensual donde los visitantes pueden esperar delicias naturales, frescas y especiales, arte folclórico original y contemporáneo y, por supuesto, un ambiente primaveral estimulante.
Jueves-sábado, 30 de mayo–1 de junio
Bolyki Winery – Feszt!Eger 2019 – ¡No se puede parar la música!
Eger, valle de Losonczy, jardines por todos lados, personas de la tercera edad, pequeños sótanos, grandes barrancos, rocas y Bolyki. Imposible perderse, catarsis propiamente dicha, un espacio rodeado de acantilados verticales, una bodega al fondo con grandes vinos. Música, fiesta, silencio de vez en cuando, el Feszt!Eger anual. Fácil de encontrar, más difícil de dejar.
Para obtener más información, visite la página de Facebook de Egri Bor Most: www.facebook.com/egribormost/
Imagen destacada: Attila Busák
Fuente: Comunicación de copa de vino
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