¡Impactante! Muchos húngaros no pueden comprar carne y pescado
En los últimos años, varias crisis han afectado al mundo, incluida la pandemia de coronavirus, que afectó negativamente la vida de las personas y la industria de la restauración, pero también varios otros sectores de la economía.
Luego, está el problema global de la inflación y, además de todo eso, desde que las fuerzas armadas rusas lanzaron un ataque contra la vecina Ucrania, el florín ha alcanzado un mínimo histórico, alcanzando el temido umbral de 400 florines por euro.
Todos estos eventos han impactado gravemente en la economía húngara y dado que ya existían problemas en lo que respecta a los salarios y la estándar de vida en Hungría, el colapso del florín empeoró aún más las cosas.
24 procesó los datos de Eurostat de 2020 y encontró que el empeoramiento del nivel de vida está presente en la capacidad de las personas para comprar alimentos adecuados, especialmente entre aquellos que ya están en riesgo de empobrecimiento.
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Una vez más, Hungría encabeza una lista que debería haber intentado evitar.
“Pobreza alimentaria”
Según el medio de comunicación, mientras que en promedio el 8.6 % de los ciudadanos de la UE no pueden permitirse el lujo de consumir carne, pescado u otro equivalente vegetariano al menos una vez cada dos días, esta proporción es del 12.8 % en Hungría.
Lamentablemente, en este sentido, Hungría se encuentra en el 4th lugar. Del conjunto de datos, queda claro que Bulgaria se encuentra en la peor situación. Allí, un total del 26% de la población no puede permitirse comprar estos productos alimenticios cada dos días.
Sorprendentemente, sin embargo, el segundo lugar lo ocupa Alemania, donde esta tasa supera el 15%, seguida de cerca por Rumanía con un 14.7%, cerrando los tres primeros con la tasa más alta de personas que no pueden pagar una alimentación adecuada.
En el otro extremo de la escala se encuentra Chipre con solo el 1.1%, pero como es habitual, los países escandinavos también tienen una baja tasa de “pobreza alimentaria”.
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Según la definición de Eurostat, las personas corren el riesgo de empobrecerse si sus ingresos no superan el 60% del salario medio de sus respectivos países.
Dado que el salario medio en Hungría era un poco más de 180,000 474 forints (~ 108,000 €), esto afecta a las personas que ganan 285 XNUMX forints (~ XNUMX €) o menos, escribe 24.
En esta comparación, Hungría logró deslizarse un poco más abajo, pero con una tasa alta, todavía se encuentra en el 5th mientras que Bulgaria, lamentablemente, mantuvo su posición.
“pobreza de Internet”
24 escribe que Eurostat también recopiló datos sobre el porcentaje de personas que no tienen acceso a Internet, que hoy en día es un servicio esencial.
En este sentido, Hungría es aún peor, ubicándose en el 3rd posición en ambos grupos demográficos.
Si tomamos a toda la población, un total de 4.9% no puede permitirse tener su propio proveedor de internet. Sin embargo, hay que señalar que todavía es la mitad de la de Bulgaria, que se encuentra en el 2nd lugar, y casi una cuarta parte de la de Rumanía.
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Fuente: 24.hu, Eurostat, Diario Noticias Hungría
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6 Comentarios
Creo que el término 'alternativa vegetariana' debe aclararse. Si esto se refiere a los productos de origen vegetal que emulan la carne, esto distorsiona las estadísticas, ya que suelen ser más caros que la carne que intentan emular: se venden como productos premium en los supermercados. De cualquier manera, hay muchas comidas abundantes que se pueden preparar sin carne o estos productos de emulación o con el uso de solo un poco de carne. ¡Hice una sopa de maíz el viernes para mi familia húngara y quedaron muy impresionados! Los húngaros deben estar más abiertos a otros menús y alejarse de los acompañamientos pesados y pesados de carne que son la tarifa estándar aquí. Una revolución en lo que comen los húngaros no sería mala cosa.
Noticia de última hora: los precios en Hungría se dispararon mucho antes del lío ucraniano-ruso…. Este país encareció la comida mientras la gente se muere de hambre y está desempleada durante los confinamientos por covid... No hablando de si trabajas, los salarios son como en un país del tercer mundo.
Al vivir en el Distrito V, Budapest de Australia, hemos encontrado que los húngaros en general están abiertos a probar la comida, los platos, el menú, el estilo y la preparación de la comida, los procedimientos de cocción y los ingredientes utilizados.
Hicimos rollos de salchicha australianos en nuestro pub local y los llevamos al pub para que el personal los probara, lo cual recibió un visto bueno cubierto con un poco de salsa de tomate o ketchup, como se le conoce en Hungría.
Pasteles de carne o pasteles de fiesta más pequeños, y un pastel de carne familiar, agregue verduras si lo desea, en pasta Filo, cubierto con una salsa gravy, la salsa gravy de cebolla es agradable, se sirve con puré de papas y verduras, ¿por qué no?
Empanadas - pequeñas - medianas y grandes - carne picada y verduras ralladas - en Filo Patry - gran comida familiar con salsa y verduras. - Por que no ?
Pastel de huevo y tocino – en pasta Filo – ¿por qué no?
Rollitos de Salchicha – en Filo Pasty – ¿por qué no?
Pasteles de patata: a los australianos les ENCANTAN.
Patata MUY grande, pelada y lavada, luego cortada en rodajas, no en gajos, pero del ancho de la patata, no demasiado delgada, luego en una masa, luego en una freidora o una cacerola grande, con aceite de cocina CALIENTE, ñam.
A los australianos, después de sacarlos de la cocina, les encanta "ahogarlos" en vinagre blanco y sal o salsa de tomate.
Dim Sims: a los australianos les ENCANTAN, ya sea fritos o al vapor.
Rollitos de pollo: australianos Me encantan.
Los ingredientes de estos – Carne Picada – pueden ser Carne Picada de Pollo o Carne Picada.
Rollitos de pollo o rollitos de primavera: son una versión mucho más GRANDE de los mini rollitos de primavera.
Son: el tamaño de la barra de Marte es un poco más largo.
En cuanto a la longitud y el grosor, mucho más grande que los mini rollitos de primavera que compramos en nuestro supermercado asiático.
Dim Sims: difícil de explicar, pero sería fácil de encontrar en el sitio de la computadora.
TODOS, estos tipos de alimentos, si compramos en Australia, puede comprarlos en su supermercado local.
Estas comidas "Icono" australianas, ya sea "sobre la marcha" o sentarse en casa y disfrutar de una comida familiar juntos, se pueden comprar en tiendas de comida para llevar, en todas partes de Australia.
Nos encanta la comida húngara y la cocinamos en nuestra casa y compramos en nuestros maravillosos mercados de productos frescos en Budapest: repartirnos y NUNCA dejar de probar lo que parece "diferente".
We Love Black Puddings, y Hungría tiene YUM uno, que asfixio con Ketchup ///
NUNCA se sabe, algunas de estas comidas australianas "icónicas" que he explicado, podrían probarse en Budapest, Hungría.
Charles Dickens escribió en Oliver Twist of – “Food Glorious Food”. – y es el título de la canción de apertura del Musical – Oliver.
NUNCA olvidemos a aquellos entre nosotros que no tienen COMIDA en su mesa.
TODOS podemos hacer una GRAN diferencia a esa creciente Tragedia HUMANA – un poco más de esto y aquello – para OTROS – en Necesidad.
La RIQUEZA y las Recompensas – al hacer la más simple de las ACCIONES.
@kati
Me gusta leer tus comentarios ya que eres de mente abierta. Recuerdo que hace unos años una pariente lejana aquí (en sus 60) estaba mirando una comida carbonara (que había hecho otro pariente) ¡y su rostro era una imagen absoluta! ¡Al final ella fue segura y eligió el pörkölt!
Dejé de comer carne hace más de 1 año y detuvo los terribles calambres en las piernas que había sufrido desde la infancia. De hecho, lo había hecho por mi corazón porque dentro de los 2 meses de no comer carne, tu cuerpo comienza a reparar los aspectos más importantes de tu salud. Pero incluso antes de eso, hice los planes de alimentación ambientalmente responsables: lunes sin carne, martes de tofu, miércoles de vegetales, jueves terrible, viernes de pescado frito, sábado desvergonzado y el domingo fue el día en que comí cosas como 'sapo en un agujero', tostadas francesas , tortilla de queso, tomate tostado, mientras se cocina una enorme olla de todo tipo de sopa mixta de verduras o sopa rica en nata para los almuerzos de la semana siguiente. Encuentro que cualquier combinación de tubérculos y repollos en rodajas y 2 latas de ricos frijoles horneados oscuros y 1 lata de maíz o judías verdes o guisantes hace una sopa espesa maravillosa... a la que ocasionalmente le agrego ketchup como parte del aspecto básico de las especias para darle sabor . Cocine a fuego lento después de agregar el agua del lavado de las latas que se abrieron. Siempre puede agregar un puñado de arroz, cebada, lentejas o papas cortadas en cubitos para aumentar el volumen y cambiarlo. Esto se está cocinando con un presupuesto ajustado para mí... para poder comprar bienes raíces ya que soy carpintero y me encanta mantenerme activo y moverme mucho.
Y, sí, al principio echaba de menos esa salchicha con la que llevaba años condimentando sopas para no tener que comprar especias; ese pastel de carne o tocino de los jueves o pollo de los sábados… pero descubrí que cuando no había comido nada de carne durante algunas semanas, perdí el antojo por completo. Todavía me encantan las sardinas en pan tostado untado con mayonesa real y un puñado de lechuga o un sándwich de atún o una sopa de pescado. Pero una vez a la semana de comida tan cara es suficiente. Alguien una vez me citó un pasaje de la Biblia en el sentido de que Dios le dio al hombre semillas y hojas para comer y animales para ayudar con nuestro trabajo. Así que eso estuvo en el fondo de mi mente durante años, me animó cuando los ambientalistas comenzaron a explicar cuánta agua dulce y tierra se necesita para criar carne, especialmente carne de res destructiva, etc. estaba haciendo los cambios para eliminar la carne mucho antes de que subieran los precios de todos los alimentos. Quiero decir, cuando mis hijos eran pequeños, criaba y mataba conejos de carne, todavía tengo una parvada de gallinas para huevos de gallinas camperas. Todavía sigo cultivando vegetales en camas elevadas alquiladas en un pueblo donde voy a hacer mis compras mensuales, etc. Hacer cambios no es tan difícil en nuestro mundo multicultural donde es fácil probar comidas maravillosas de otras culturas que siempre han dependido principalmente de dietas sin carne. . Quiero decir, felizmente no comería nada más que bistec BarBQ en todas las comidas de todos los días. Pero nunca viajaría ni construiría o renovaría casas que me han permitido vivir en una amplia gama de tipos de comunidades. Creo que el mejor lugar para ahorrar $ es en comida. Come para vivir, no vivas para comer. ¿Quién dijo esa joya?