Hechos impactantes sobre el consumo de alimentos de los húngaros
Las estadísticas muestran que los húngaros parecen ignorar todas las recomendaciones dietéticas. Los números indican que comemos cada vez más productos de origen animal y cada vez menos productos de origen vegetal, pero al menos bebemos menos alcohol.
Según el suministro de alimentos del país, podemos determinar qué consumen los húngaros en las cantidades más altas y más bajas. En otras palabras, podemos hacernos una idea de cómo es nuestra dieta.
Portafolio informa que, según las estadísticas de 2017 recopiladas por KSH, en 2017,
el suministro total de alimentos para todo el país fue de aproximadamente 680 kg de alimentos por persona, lo que equivale a aproximadamente 2 kg de alimentos/persona/día.
Así se veía nuestro suministro de alimentos en 2017:
- 30% frutas y verduras
- 24% productos lácteos
- 13% harina y arroz
- 12% carne
- 8% patatas
- 6% grasas
- 5% azúcar y miel
- 2 huevos
Más carne, menos verduras
La gran mayoría de nuestro suministro de alimentos, es decir, 1/3 estaba compuesto por varios tipos de productos cárnicos (incluidos los lácteos y los huevos). La oferta de carne continúa aumentando anualmente. El año pasado, fue un 20% más que el promedio de los cinco años anteriores. La demanda parece ser la más alta para el pollo (47%).
Además de la carne, los húngaros también parecen consumir muchos productos lácteos. La producción de leche superó los 1900 millones de litros en 2017, por primera vez desde 2003.
Mientras tanto, la oferta fue un 1% menor en productos de origen vegetal como verduras y frutas. El suministro total fue de alrededor de 0.5 kg de frutas y verduras por persona por día.
Más papas importadas, disminución de la oferta local
La producción local de papa ha ido disminuyendo desde 2014 (21% menos en 2017 que en 2016), y la exportación de papa aumentó un 18%.
bebemos menos
Cuando se trata de alcohol, parece que lo hacemos un poco mejor y bebemos un poco menos. La media de 2017 fue de 9.1 litros de alcohol/persona (un 0.4% menos que en 2016). El promedio fue de aproximadamente,
- 25 litros de vino por persona (2 litros menos que el año anterior) que es menos de una botella de vino por semana
- 68 litros de cerveza por persona (1 litro más que antes) que son unas 2.5 botellas de cerveza a la semana
- 3 litros de licor/persona/año
Fuente: www.cartera.hu
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1 Comentario
Estoy sorprendido, porque la comida en Hungría es excelente, amplia variedad. Mercados llenos de verduras, ensaladas y frutas. Todo fresco, hermoso, degustación. Tengo cada día diferentes tipos de verduras. Ensaladas verduras, ensaladas