Un poco de café al día evita un derrame cerebral: dicen científicos húngaros
El estudio realizado por la Universidad Semmelweis de Budapest es uno de los más grandes jamás realizados para investigar el interminable debate: ¿El café es bueno o malo para la salud?
Como comienzas tu dia? ¿Es el café lo primero que tomas nada más levantarte de la cama, o sueles comer algo antes? ¿Bebes la bebida negra de olor increíble en casa o en la oficina? (En el caso de una vida libre de covid, si alguna vez será posible). ¿Bebe café en absoluto, o ¿Perteneces a ese grupo de personas que piensan que en realidad no es tan saludable como afirman muchos adictos al café?
En el pasado se escribieron innumerables estudios sobre los posibles beneficios del café para la salud. Parece como si, finalmente, pudiéramos poner fin al prolongado debate. La bebida amarga, de hecho, tiene un innegable beneficio para la salud:
una taza de café al día puede reducir el riesgo de un derrame cerebral en una quinta parte.
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Investigadores de la Universidad Semmelweis de Budapest trabajaron en uno de los estudios más grandes jamás realizados para investigar la cuestión. Ellos examinaron datos proporcionada por el Biobanco del Reino Unido, procedente de casi medio millón de británicos. Beben café moderadamente, en cualquier lugar entre media taza y tres tazas al día.
El estudio mostró que estas personas tienen un 21% menos de probabilidades de sufrir un derrame cerebral que aquellas que evitan la bebida estimulante.
Este porcentaje se refiere a todas las personas que proporcionaron datos, sin especificar quién bebe cuánto. Si queremos profundizar más en los resultados, podemos decir que
aquellos que beben al menos una taza de café al día tienen un 12% menos de probabilidades de morir por cualquier causa, mientras que el 17% de ellos tienen menos probabilidades de morir específicamente por una enfermedad cardiovascular.
Para dar los resultados más confiables, los científicos se aseguraron de que el único factor medido fuera el café, por lo que mezclaron variables como sexo, edad, peso, dieta y condiciones de salud preexistentes.
“Nuestros resultados sugieren que El consumo regular de café es seguro ya que incluso la ingesta diaria alta no se asoció con resultados cardiovasculares adversos y mortalidad por todas las causas después de un seguimiento de 10 a 15 años”, dijo la Dra. Judit Simon, autora del estudio.
Cuando se presentó la investigación en la Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología 2021, los científicos incluso usaron Imágenes por resonancia magnética para tratar de averiguar qué tiene exactamente el café que influye y mejora la salud a largo plazo.
En general,
los escáneres mostraron que los bebedores regulares de café tenían corazones de tamaño más saludable y que funcionaban mejor,
frente a los que prefieren evitar la bebida o consumirla sólo ocasionalmente.
El Telégrafo resumió los resultados del estudio escribiendo que
el consumo de café entre media taza al día y tres tazas se asocia con resultados cardiovasculares favorables.
“Si bien se necesitan más estudios para explicar los mecanismos subyacentes, los beneficios observados podrían explicarse en parte por alteraciones positivas en la estructura y función cardíacas”, concluye el Dr. Simon.
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Fuente: Telégrafo, escardio.org
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1 Comentario
Por supuesto, la adición de azúcar al café (como lo hace cualquier persona) elimina instantáneamente cualquier beneficio que el café pueda tener.