Los mejores lugares para probar la cocina internacional en Budapest
Ya hemos informado sobre la cocina húngara que conquista el mundo; ahora pasemos a la cocina internacional en Hungría. ¿Quieres probar algunas de las obras maestras de la cocina internacional en Budapest? Echa un vistazo a nuestra colección de los mejores lugares para visitar, según la opinión de los lugareños.
Chino – Biang Bistró
El nombre del maestro Wang es bien conocido entre aquellos a los que les gusta la cocina china. Su figura se convirtió en un sello distintivo de la cocina china húngara tras el éxito de su primer restaurante en Józsefváros, la zona que sorprendió tanto a Kate McKinnon que cantó una canción sobre ella en Jimmy Fallon's. Desde entonces, Master Wang ha abierto dos restaurantes más en la ciudad en Oktogon y Kálvin square.
Sugerimos que los clientes visiten Biang Bistro cuando tengan mucha hambre, ya que es difícil decidirse entre las excelentes sopas (wonton, picante y amarga), ensaladas frescas y sabrosas y albóndigas.
En cuanto al plato principal, los fideos Biang Biang con pasta larga casera y deliciosos condimentos y salsas son imprescindibles.
Vietnamita - Casa de sopa oriental
Estoy seguro de que todos estarían de acuerdo en que la cocina vietnamita está en su apogeo en todo el mundo. Naturalmente, también hay muchos lugares donde puedes probar la famosa sopa Pho en Budapest. En este artículo me gustaría recomendar uno en particular: Oriental Soup House. Como sugiere el nombre del restaurante, tienen muchos tipos de sopas y platos principales, todos ellos de excelente calidad, preparados como en Hanoi.
Su objetivo es ser lo más auténtico posible a la hora de preparar la comida.
Puede elegir entre numerosas variantes, como Pho con pollo, pato o ternera, e incluso gambas. Si últimamente has tenido suficiente sopa, puedes probar sus rollitos de primavera con verduras frescas y arroz o empanadillas rellenas.
Medio Oriente – Dobrumba
El restaurante está inspirado en los viajes de los gerentes de Dobrumba. Su cocina ofrece mucho más de lo que podrías esperar a primera vista: tienen comida de Oriente Medio, Mediterránea, Española, Portuguesa, Marroquí, Israelí y Libanesa entre otras (!), con un interiorismo extraordinario y fresco que recuerda a Nueva York.
Los propietarios son eco-, vegetarianos y veganos, ya que ofrecen muchos alimentos que pueden ser consumidos por personas con este tipo de dieta y mentalidad.
Su labneh (queso cremoso árabe hecho a base de yogur) y muhammara (crema siria de pimiento rojo asado, nueces y granada) son realmente sorprendentes, pero los visitantes también quedarán satisfechos con otros entrantes, como el hummus o las coliflores asadas. Shakshuka, tajín de pollo al limón y shawarma de pollo son imprescindibles de los platos principales.
Indio – Punjab Tandoori
Para el placer de nuestro paladar, Punjab Tandoori es muy recomendable para aquellos que buscan la cocina india. Su ambiente auténtico, los empleados excepcionalmente amables, las recetas genuinamente indias son las razones principales por las que todos se quedan boquiabiertos cuando cenan en este restaurante.
Solo hay un problema con el lugar: el restaurante tiene tantos tipos de comida para ofrecer, cada uno de ellos tan delicioso que lleva toda la vida elegir del menú.
Se puede elegir entre numerosos entrantes, como samosas de verduras y pollo o paneer y pakoras de pollo, cada uno de ellos servido con salsas increíbles. Tienen tantos platos principales que es imposible destacar solo uno o dos de ellos; animamos a todos a que visiten el restaurante y lo comprueben por sí mismos.
Tailandés – Restaurantes de Parázs
El primer restaurante Parázs abrió en 2007 y, desde entonces, el negocio se ha ampliado con otros dos lugares en Budapest. El objetivo principal de los propietarios era llenar el vacío de los restaurantes tailandeses decentes en la capital y acercar la comida tailandesa al hombre común.
Su intención, efectivamente, ha llegado a materializarse en los tres restaurantes de Parázs que ofrecen comida delicada a precios asequibles.
Ofrecen una gran variedad de comida para los amantes de la cocina tailandesa: sopas de pollo, pescado, cerdo o ternera con fideos de arroz o leche de coco; platos principales al wok como tallarines fritos o arroz frito con pollo, gambas y verduras y comida vegetariana.
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